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| A、所有酶用雙縮脲試劑進行檢驗都可以呈現(xiàn)紫色反應 |
| B、酶催化的專一性表現(xiàn)在它對底物的選擇具有專一性 |
| C、酶催化反應速率與反應底物濃度大小無關 |
| D、酶分子結構在高溫、低溫、過酸、過堿條件下均會受到破壞而使酶失去活性 |
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| A、二者的基本原理是相同的 |
| B、前者是使過氧化氫分子的能力提高,而后者不影響過氧化氫分子的能量 |
| C、兩者都可以降低過氧化氫分子的活化能 |
| D、酶和Fe3+的作用原理是不同的 |
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| A、蛋白質(zhì)中N主要存在于肽鍵中 |
| B、肽鍵的結構簡式可表示為NH-CO |
| C、肽鍵是由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的 |
| D、可以通過檢測N元素的含量推測蛋白質(zhì)的含量 |
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