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某28肽被水解成1個(gè)4肽，2個(gè)3肽，3個(gè)6肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是（　�。�

下列關(guān)于氨基酸和多肽的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

根據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）圖中A表示，D表示．
（2）該化合物是由個(gè)氨基酸分子失去個(gè)水分子形成的，該化合物的名稱是．
（3）圖中表示R基的字母是，表示肽鍵的字母是．
（4）圖中有個(gè)氨基和個(gè)羧基．該化合物由種氨基酸結(jié)合而成．
（5）該化合物中的E結(jié)構(gòu)水解后生成的那個(gè)氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是：．
（6）假定一個(gè)由n個(gè)氨基酸構(gòu)成的含m條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么，這個(gè)蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量表達(dá)式是．

細(xì)菌中的肉毒梭菌是致死性最高的病原體之一，肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素．肉毒類毒素是由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

請(qǐng)據(jù)此回答：
（1）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是．
（2）高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是．
（3）由上圖可知，該片段由種單體組成，有個(gè)肽鍵，在形成該片段時(shí)要脫去分子水．
（4）一分子肉毒類毒素至少含有個(gè)氨基和個(gè)羧基．
（5）肉毒梭菌與真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的本質(zhì)區(qū)別是．

已知某多肽鏈的相對(duì)分子質(zhì)量為1.032×10⁴，每個(gè)氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量為120，那么該多肽化合物是由多少個(gè)氨基酸構(gòu)成的（　�。�

下列有關(guān)敘述中，正確的有幾項(xiàng)（　　）
①不同生物的細(xì)胞中，DNA、蛋白質(zhì)、淀粉都存在物種特異性；
②高溫使蛋白質(zhì)變性的原因是破壞了肽鍵，引起肽鏈斷裂；
③能進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的細(xì)胞一定有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；
④沙漠中生長(zhǎng)的植物細(xì)胞中含量最多的是水；
⑤淀粉脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水；
⑥適應(yīng)高滲環(huán)境的動(dòng)物可排出體內(nèi)多余的鹽；
⑦由細(xì)胞合成的化合物分子中，有許多含一個(gè)或多個(gè)磷酸基，這樣的化合物不可能使血糖濃度降低．

有兩種重要化合物A與B是染色體的主要成分，其中A由小分子物質(zhì)a組成，B由小分子物質(zhì)b組成．b的組成元素一定含磷，相關(guān)敘述中正確的是（　�。�

如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）圖中Z是，Y，是使用甲基綠、吡羅紅混合染液染色，可使Ⅲ呈現(xiàn)色．
（2）圖中P的結(jié)構(gòu)通式為；
（3）構(gòu)成細(xì)胞的化合物中，隨著年齡增長(zhǎng)明顯減少的主要是．
（4）假設(shè)IV為人體消化道內(nèi)一個(gè)由4條肽鏈構(gòu)成的含有288個(gè)氨基酸的蛋白質(zhì)分子，為使其徹底消化，需要消耗的水分子數(shù)是．

一個(gè)細(xì)小的物體若被顯微鏡放大200倍，這里的“被放大200倍”是指（　�。�

請(qǐng)根據(jù)腐乳制作的流程圖回答下列問(wèn)題．

（1）在腐乳的制作過(guò)程中，起主要作用的毛霉屬于（原核生物或真核生物）．毛霉能產(chǎn)生蛋白酶和酶，前者能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的，后者可將脂肪水解為甘油和脂肪酸．
（2）腐乳制作時(shí)要加鹽腌制，其目的是和，并隨著層數(shù)的增高，用鹽量．
（3）在腐乳浸液中酒的含量要控制在12%左右，若酒精含量過(guò)高，腐乳成熟的時(shí)間將會(huì)（“縮短”或“延長(zhǎng)”）；若酒精含量過(guò)低，則．