Question

請回答下列與生物呼吸作用相關(guān)的問題：
（1）將水稻幼苗培養(yǎng)在不同氧氣濃度的黑暗環(huán)境中，分別測得其無氧呼吸釋放的二氧化碳量與有氧呼吸消耗的氧氣量，獲得如圖所示結(jié)果．

①請寫出水稻無氧呼吸的方程式．

 

②若水稻秧苗長時(shí)間被水淹沒，易發(fā)生爛秧現(xiàn)象．請簡要說明導(dǎo)致爛秧的原因：

 

．
③當(dāng)外界氧濃度為6%時(shí)，CO₂釋放量的相對值為0.7，而O₂吸收量的相對值為0.3．若此種狀態(tài)下無氧呼吸過程消耗n摩爾葡萄糖，則其有氧呼吸過程消耗的葡萄糖約為

 

摩爾．
④請?jiān)趫D中添加水稻釋放的二氧化碳總量曲線．
（2）在利用酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的生產(chǎn)過程中，前期總是向發(fā)酵罐內(nèi)通氣，以利于酵母菌的繁殖，此階段酵母菌的繁殖方式主要是

 

．
（3）高等動物和人在某些情況下，由于組織缺氧，它們所需要的能量可以通過無氧呼吸來提供，其無氧呼吸的產(chǎn)物是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：無氧呼吸的概念與過程,有氧呼吸的過程和意義

專題：

分析：1、有氧呼吸的反應(yīng)式是：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O

酶

6CO₂+12H₂O+能量，無氧呼吸的反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆

酶

2CO₂+2C₂H₅OH+能量，或者是C₆H₁₂O₆

酶

2C₃H₆O₃+能量；
2、當(dāng)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳多于吸收的氧氣時(shí)，細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸兩種呼吸方式．

解答： 解：（1）①水稻無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+能量．
②由于水稻無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精，若長時(shí)間被水淹沒導(dǎo)致秧苗缺氧，進(jìn)行無氧呼吸，長時(shí)間無氧呼吸積累的酒精，使組織細(xì)胞酒精中毒，導(dǎo)致爛秧現(xiàn)象．
③當(dāng)外界氧濃度為6%時(shí)，CO₂釋放量的相對值為0.7，而O₂吸收量的相對值為0.3，因此無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳的相對量為0.4，因此有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖之比是（0.3÷6）：（0.4÷2）=1：4，因此此種狀態(tài)下無氧呼吸過程消耗n摩爾葡萄糖，則其有氧呼吸過程消耗的葡萄糖約是

n

4

．
④水稻釋放的二氧化碳總量=有氧呼吸過程產(chǎn)生的二氧化碳+無氧呼吸過程產(chǎn)生的二氧化碳．
（2）酵母菌的生殖方式主要是出芽生殖．
（3）高等動物和人無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸．
故答案為：
（1）①C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+能量
②由于長期淹水，導(dǎo)致秧苗缺氧，進(jìn)行無氧呼吸．長時(shí)間無氧呼吸積累的酒精，使組織細(xì)胞酒精中毒，導(dǎo)致爛秧
③

n

4

④答案見由圖
（2）出芽生殖
（3）乳酸．

點(diǎn)評：本題的知識點(diǎn)是細(xì)胞的不同呼吸方式的物質(zhì)變化，對于相關(guān)知識的綜合理解應(yīng)用，把握知識點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．