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泡菜是一種歷史悠久的大眾喜愛的發(fā)酵蔬菜制品,乳酸菌是泡菜生產(chǎn)中的主要生產(chǎn)菌種, 選取6種泡菜老液,篩選優(yōu)良的乳酸菌菌種。篩選示意路線圖如下:

(1)乳酸菌的培養(yǎng)條件除了適宜的溫度、pH之外,還必須保證___________條件。
(2)初篩、復(fù)篩宜選擇____(固體或液體)培養(yǎng)基,當(dāng)復(fù)篩的培養(yǎng)基中出現(xiàn)         即可接種到斜面保藏。增殖培養(yǎng)宜選擇________(固體或液體)培養(yǎng)基。

(1)厭氧  (2)固體  單菌落   液體

解析試題分析:(1)乳酸菌的培養(yǎng)條件是適宜的溫度、pH和無氧的條件。因?yàn)槿樗峋菂捬蹙#?)篩選微生物用固體培養(yǎng)基,當(dāng)培養(yǎng)基中出現(xiàn)單菌落時(shí)即可保藏,增殖培養(yǎng)宜用液體培養(yǎng),增加接觸面積。
考點(diǎn):本題考查乳酸菌培養(yǎng)相關(guān)知識(shí),意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn),并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:綜合題

請回答神經(jīng)調(diào)節(jié)有關(guān)問題:
(1)人體膝跳反射的反射弧由     種神經(jīng)元組成。
(2)正常情況下興奮在反射弧中的傳導(dǎo)是    (填“單向”或“雙向”)的,神經(jīng)中樞產(chǎn)生的興奮沿        神經(jīng)傳到突觸前膜,導(dǎo)致突觸小泡與突觸前膜    ,釋放神經(jīng)遞質(zhì),進(jìn)而引起     發(fā)生反應(yīng)。
(3)將3根離體神經(jīng)纖維分別放置于盛有生理鹽水(A)、等滲KCl溶液(B)、等滲葡萄糖溶液(C)的3個(gè)培養(yǎng)皿中。若都給予適宜的刺激,      (填A(yù)、B、C編號(hào))培養(yǎng)皿中的神經(jīng)纖維可以產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng),原因是                 。
(4)學(xué)習(xí)和記憶是腦的高級功能之一,其中記憶是指將獲得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行儲(chǔ)存和    。能夠使短期記憶轉(zhuǎn)化為長期記憶的措施是    ,以此強(qiáng)化神經(jīng)元之間的聯(lián)系。

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科目:高中生物 來源: 題型:綜合題

甲、乙為某種二倍體植物的2個(gè)植株,其體細(xì)胞中2對同源染色體(Ⅰ和Ⅱ)及相關(guān)基因分別見圖甲和圖乙,其中圖乙表示變異情況。減數(shù)分裂時(shí),染色體聯(lián)會(huì)過程均不發(fā)生交叉互換。A和B是顯性基因,A和a分別控制高莖和矮莖;B和b分別控制紅花和白花。

(1)若甲植株進(jìn)行自交產(chǎn)生的子代為N。N的矮莖紅花個(gè)體中純合子占       ;若N的全部高莖紅花植株自由交配,其子代中矮莖白花個(gè)體占         。
(2)乙植株發(fā)生了的變異類型是         ;發(fā)生該變異時(shí),基因的堿基         。
(3)如果乙植株產(chǎn)生配子時(shí),具有同源區(qū)段的染色體都可以正常進(jìn)行聯(lián)會(huì),該植株產(chǎn)生的配子類型共有          種。
(4)為檢測某植物體是否含有A基因,首先要在含有A基因的         ,以此作為探針,與從該植物提取出來的           進(jìn)行          

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科目:高中生物 來源: 題型:綜合題

據(jù)新華社電,世界衛(wèi)生組織西太區(qū)主任申英秀日前向中國政府頒獎(jiǎng),以表彰中國在防控兒童乙肝方面所取得的突出成就。從1992年起,中國將乙肝疫苗納入兒童計(jì)劃免疫,2005年起,政府為新生兒免費(fèi)提供乙肝疫苗接種,超過8000萬兒童免于乙肝感染。2012年5月,中國5歲以下兒童慢性乙肝病毒感染率已降至1%以下。近期,深圳康泰生物制品股份有限公司生產(chǎn)的重組乙肝疫苗(釀酒酵母)在湖南接種后出現(xiàn)三例死亡病例,引起了疫苗安全問題的討論。國家食藥監(jiān)總局已暫停該公司兩個(gè)批號(hào)的重組乙肝疫苗的使用。
請根據(jù)以上資料回答下列相關(guān)問題:
(1)某同學(xué)欲利用放射性同位素標(biāo)記法,通過一組         (對照/對比)實(shí)驗(yàn),證明乙肝病毒的遺傳物質(zhì)是DNA而不是RNA。實(shí)驗(yàn)步驟如下,請補(bǔ)充完整。
①配制甲、乙兩種動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液,甲液含有同位素標(biāo)記的                 ,乙液含有同位素標(biāo)記的尿嘧啶;
②利用甲液、乙液分別培養(yǎng)動(dòng)物肝臟細(xì)胞,獲得甲組細(xì)胞和乙組細(xì)胞;
③向兩份細(xì)胞懸浮液中                                                    
④培養(yǎng)一段時(shí)間后,用特定方法分離出兩份子代病毒甲和乙,                                 。
預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是                                                         。
(2)在培養(yǎng)肝臟細(xì)胞時(shí),通常培養(yǎng)液中需加入血清、血漿等一些天然成分,主要目的是為細(xì)胞提供               。培養(yǎng)過程中要擰松培養(yǎng)瓶的蓋子,目的是                      ,以維持培養(yǎng)液的pH。
(3)生產(chǎn)乙肝疫苗的方法主要有兩種,一種是培養(yǎng)肝臟細(xì)胞,再培養(yǎng)乙肝病毒,再將提純后的病毒滅活,即破壞病毒的          ,獲得乙肝疫苗A。第二種是利用基因工程方法,將控制乙肝病毒某種蛋白質(zhì)合成的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞,再利用              提純這種蛋白質(zhì),獲得乙肝疫苗B。
(4)上述兩種乙肝疫苗中,效果更好的是            ,原因是               。嬰兒接種該疫苗后,產(chǎn)生的特異性免疫類型有                   。
(5)深圳康泰生物制品股份有限公司生產(chǎn)的乙肝疫苗應(yīng)該屬于               。調(diào)查發(fā)現(xiàn),湖南的三例死亡病例死前的不良反應(yīng)癥狀           (相同/不同),說明嬰兒的死亡和接種疫苗沒有直接關(guān)系。

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科目:高中生物 來源: 題型:綜合題

回答下列有關(guān)光合作用的問題

1. 圖中甲場所發(fā)生的反應(yīng)屬于光合作用的          階段,物質(zhì)a可能是         ,物質(zhì)c轉(zhuǎn)變?yōu)椋–H2O)需經(jīng)歷                兩個(gè)過程。
2. 圖示反應(yīng)中,當(dāng)突然停止光照,以下物質(zhì)含量可能會(huì)突然減少的是
A.物質(zhì)a
B.物質(zhì)b
C.三碳化合物
D.五碳化合物
E.ADP+Pi
F.(CH2O)
圖是探究光照強(qiáng)度對某水草光合作用影響的實(shí)驗(yàn)裝置圖,將該裝置置于不同光強(qiáng)下得到下表實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),其中每格對應(yīng)氣體變化量是10μmol。

光強(qiáng)
(μmol.m-2.s-1)
右側(cè)刻度變化
(格/h)
0
2
50
6
100
12
150
18
200
18
 
3. 裝置中水草的呼吸速率是          μmolO2.h-1,分析表中數(shù)據(jù),在光強(qiáng)50μmol.m-2.s-1,裝置中水草每小時(shí)產(chǎn)生的氧氣量是      。
A. 20μmol
B. 60μmol
C. 80μmol
D. 120μmol
4. 從表中數(shù)據(jù)分析,該裝置中的水草達(dá)到光合作用飽和時(shí),可能對應(yīng)的光強(qiáng)是         。
A. 100μmol.m-2.s-1
B. 150μmol.m-2.s-1
C. 200μmol.m-2.s-1
D. 無法精確確定
5. 為了實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更為精確,在實(shí)驗(yàn)實(shí)施中應(yīng)如何設(shè)置對照組來校正物理等因素引起的誤差?
                                                              

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科目:高中生物 來源: 題型:綜合題

Ⅰ.香蕉果實(shí)成熟過程中,果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化,香蕉逐漸變甜。圖A中I、II兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢,請回答:(11分)


取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5ml 第X天的提取液,在c、d 試管中各加5ml 第Y 天的提取液,如圖B:
(1)在a、c 試管中各加入等量碘液后,a 管呈藍(lán)色,與a 管相比c管的顏色更      ,兩管中被檢測的物質(zhì)是______,圖A 中標(biāo)示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是                   
(2)在b、d 試管中加入等量的斐林試劑,煮沸后,b 管呈磚紅色,兩管中被檢測的物質(zhì)是
_________,圖A 中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是_________。
Ⅱ.分析下列事實(shí),回答有關(guān)問題。
事實(shí)一:在正常人的血漿中,NaHC03的含量約為HCO含量的20倍。當(dāng)血漿中的NaHCO,含量減少時(shí),會(huì)形成酸中毒;當(dāng) 血漿中H2C03含量減少時(shí),則形成堿中毒。
事實(shí)二:在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi),當(dāng)自由水的比例減小時(shí),機(jī)體代謝強(qiáng)度降低,當(dāng)自由水的比例增大時(shí),機(jī)體代謝強(qiáng)度升高。
事實(shí)三:Mgz+是葉綠素分于必需的成分;Fe是血紅蛋白的主要成分:碳酸鈣是動(dòng)物和人體的骨骼和牙齒中妁重要成分 .
(1)事實(shí)一表明  ________________________  。
(2)你對事實(shí)二中現(xiàn)象的全面解釋是________________________________________________
________________________________________________
(3)事實(shí)三表明__________________________________________________________________
________________________

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科目:高中生物 來源: 題型:綜合題

人參是一種名貴中藥材,其有效成分主要是人參皂苷。利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷的大致流程(如下圖):

請據(jù)圖回答下面的問題。
(1)配制誘導(dǎo)愈傷組織的固體培養(yǎng)基,分裝后要進(jìn)行________;接種前,要對人參根進(jìn)行________。
(2)用于離體培養(yǎng)的根切塊,叫做________。培養(yǎng)幾天后發(fā)現(xiàn)少數(shù)培養(yǎng)基被污染,若是有顏色的絨毛狀菌落,屬于________污染;若是有光澤的黏液狀菌落,屬于________污染。
(3)用少量________酶處理愈傷組織,獲取單細(xì)胞或小細(xì)胞團(tuán),在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行懸浮培養(yǎng),可有效提高人參皂苷合成量。

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科目:高中生物 來源: 題型:綜合題

如今,從土豆、草莓到西紅柿,各種各樣的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家,更有資料顯示,我國餐桌上有50%以上的大豆色拉油屬于轉(zhuǎn)基因食品。然而近年來,有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品是否影響健康的爭論不絕于耳。例如,1999年,美國康奈爾大學(xué)Losey等人將轉(zhuǎn)Bt基因(蘇云金芽孢桿菌殺蟲晶體蛋白基因)玉米花粉撒在苦芭菜上,喂食黑脈金斑蝶,4 d后死亡率達(dá)44%,而對照組無一死亡,研究者認(rèn)為該轉(zhuǎn)基因玉米對非靶生物有毒。
(1)據(jù)報(bào)道轉(zhuǎn)基因作物大面積種植已達(dá)7年,食用轉(zhuǎn)基因食品的人群至少已有10億之多,至今沒有轉(zhuǎn)基因食品不安全的任何實(shí)例。轉(zhuǎn)基因食品是安全的,試分析原因。
________________________________________________________。
(2)自1983年轉(zhuǎn)基因作物在美國問世以來,用生物技術(shù)改造農(nóng)產(chǎn)品的研究與應(yīng)用進(jìn)展飛快。2001年全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積達(dá)到了5×107 hm2。試問:轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品到底有什么優(yōu)勢?
___________________________________________________________。
(3)你是怎樣理解轉(zhuǎn)Bt基因(蘇云金芽孢桿菌殺蟲晶體蛋白基因)玉米花粉對非靶生物有毒的?
____________________________________________________________
(4)有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物會(huì)造成基因污染,危害生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。你是怎樣理解的?
___________________________________________________________

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科目:高中生物 來源: 題型:綜合題

某陸地生態(tài)系統(tǒng)中生活著三葉草、蝸牛、鶇和雀鷹等生物,其中雀鷹捕食鶇,鶇吃蝸牛,蝸牛吃三葉草。請回答下列問題:
(1)從生態(tài)系統(tǒng)組成成分分析,蝸牛屬于         ;從生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)分析,三葉草處于第         營養(yǎng)級。
(2)研究雀鷹種群密度常用的調(diào)查方法是         。若該生態(tài)系統(tǒng)被某重金屬污染,該重金屬會(huì)通過食物鏈逐級積累和濃縮,并對雀鷹造成嚴(yán)重危害,這種現(xiàn)象稱為         。
(3)生態(tài)系統(tǒng)中各種生物所需的能量歸根結(jié)底來自         ,最終都將以         的形式耗散到周圍空間。

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同步練習(xí)冊答案