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制果醋時(shí),要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)椤?(  )

A.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時(shí)需要氧氣的參與

B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2

C.通氣,防止發(fā)酵液霉變

D.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

A

醋酸菌是好氧菌,發(fā)酵需要氧氣的參與?酵母菌是兼性厭氧菌,有氧時(shí)大量繁殖,無氧時(shí)發(fā)酵產(chǎn)生酒精?

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:2013屆黑龍江省高二下學(xué)期期末考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

制果醋時(shí),要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)?(     )

A.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與

B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2。

C.通氣,防止發(fā)酵液霉變

D.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

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科目:高中生物 來源:2013屆吉林省高二下學(xué)期第三次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

制果醋時(shí),要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)?nbsp;(    ) 

A.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與     

B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2          

C.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂    

D.通氣,防止發(fā)酵液霉變

 

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科目:高中生物 來源:2013屆安徽宿松復(fù)興中學(xué)高二下學(xué)期第三次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

制果醋時(shí),要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)?/p>

A.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時(shí)需要氧氣的參與

B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要氧氣

C.通氣可防止發(fā)酵液霉變

D.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

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科目:高中生物 來源:2012屆北京市高二6月月考生物試卷 題型:選擇題

制果醋時(shí),要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)?

A.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與

B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2。

C.通氣,防止發(fā)酵液霉變

D.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

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科目:高中生物 來源:2012屆北京市高二6月月考生物試卷 題型:選擇題

制果醋時(shí),要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)?

A.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與

B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2

C.通氣,防止發(fā)酵液霉變

D.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

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