Question

18．種子入倉儲存前一半要曬干或烘干，現(xiàn)有含水量為（1）10%、（2）12%、（3）14%、（4）16%的四種小麥種子，分別貯存于條件相同的4個糧倉中．在貯存過程中，種子中的有機物損耗最少的是（　�。�

• A． （1）
• B． （2）
• C． （3）
• D． （4）

Answer 1

分析 生物體的新陳代謝強度與含水量有關(guān)，含水量越多，生物代謝強度越高，有機物的損耗越大．

解答 解：谷�；蚍N子在含水量低于一定程度時，其呼吸強度極低，如含淀粉類的谷粒其含水量在11%～12%時（即處于風(fēng)干狀態(tài)），呼吸作用極不顯著，因為此時的水主要是結(jié)合水，生化反應(yīng)失去了溶劑，所以整個代謝活動極不活躍；但當(dāng)含水量增加后，出現(xiàn)了自由水，生化反應(yīng)有了溶劑，此時呼吸酶的活性大大增高，呼吸作用增強，消耗的有機物大大增加．
故選：A．

點評 本題主要考查外界因素對呼吸作用的影響．試題選取生產(chǎn)實踐中，糧食貯存的現(xiàn)實問題作命題材料，用以考查學(xué)生能否運用所學(xué)的知識分析和解釋現(xiàn)實問題的應(yīng)用能力．