Question

水稻中含量豐富的多糖是（　　）

• A、糖原和纖維素
• B、淀粉和纖維素
• C、蔗糖和麥芽糖
• D、淀粉和糖原

Answer 1

考點(diǎn)：糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：糖類包括：單糖、二糖、多糖．
單糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的組成部分，脫氧核糖是DNA的組成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容為“生命的燃料”；
二糖包括麥芽糖、蔗糖和乳糖，其中麥芽糖和蔗糖是植物細(xì)胞中特有的，乳糖是動物體內(nèi)特有的；
多糖包括淀粉、纖維素和糖原，其中淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的，糖原是動物細(xì)胞特有的．

解答： 解：A、糖原是動物細(xì)胞中特有的多糖，水稻中沒有，A錯誤；
B、淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的多糖，在小麥中含量豐富，B正確；
C、蔗糖和麥芽糖屬于二糖，C錯誤；
D、糖原是動物細(xì)胞中特有的多糖，水稻中沒有，D錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評：本題考查了糖類的種類和分布，考生要能夠從“植物細(xì)胞中含有”和“多糖”兩個角度對選項進(jìn)行分析，難度不大．