Question

2．在檢測果膠酶活力的實驗中，將實驗組和對照組的溶液pH均調(diào)至3.5，且共同放在水浴鍋內(nèi)50℃保溫2h，其目的是（　�。�

• A． 使果膠酶變性失活
• B． 為果膠酶分解果膠提供最適條件
• C． 抑制對照組中果膠酶的活力
• D． 為加碘氧化半乳糖醛酸提供適宜溫度

Answer 1

分析 實驗組：經(jīng)過處理的組是實驗組．對照組：未經(jīng)過處理的組是對照組．變量：實驗過程中可以變化的因素稱為變量．自變量：想研究且可人為改變的變量稱為自變量． 因變量：隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量． 無關(guān)變量：在實驗中，除了自變量外，實驗過程中存在一些可變因素，能對實驗結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量．

解答 解：該實驗的基本思路為：實驗組加入了果膠酶，酶的濃度高，對照組沒有加入果膠酶，因此酶的濃度低，將實驗組和對照組的溶液pH均調(diào)至3.5，且共同放在水浴鍋內(nèi)50℃保溫2h，其目的是為果膠酶分解果膠提供最適條件，提高果膠酶的活性．
故選：B．

點評 本題主要考查實驗設計過程中的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力．要注意無關(guān)變量應該相同且適宜．實驗設計時要注意單一變量原則和對照原則．