Question

胰島素分子有A、B兩條肽鏈，A鏈有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸，胰島素形成時失去的水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)分別是（　�。�

• A、48、49
• B、49、49
• C、50、49
• D、51、49

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水．脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18．

解答： 解：胰島素形成過程中失去的水分?jǐn)?shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)目-肽鏈條數(shù)=（21+30）-2=49個．
故選：B．

點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的過程，掌握該過程中的相關(guān)計(jì)算，能運(yùn)用其延伸規(guī)律答題．