Question

如圖是驗證酶的催化特性的幾組對比實驗，1～5號試管內(nèi)裝有等量的H₂O₂溶液．1～4號試管的控制溫度與投入物品如圖所示，下列相關(guān)敘述不正確的是（　�。�

• A、若投入物品后立即用帶有余燼的火柴去試探1～4號試管口，則1號試管口火柴迅速復(fù)燃
• B、若1～4號試管都是為了驗證酶的某項特性而設(shè)置的對照，則4號設(shè)置得不科學(xué)
• C、若要證明酶的活性受酸堿度的影響，要再增設(shè)5號試管，5號試管內(nèi)應(yīng)加入1克用酸液或堿液浸泡過的鮮豬肝，溫度為37℃
• D、如C項設(shè)置的5號試管與2號試管做對比實驗，可得出的實驗結(jié)論是：過酸或過堿會影響酶的活性

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、酶的催化效率遠遠高于無機催化劑，火柴迅速復(fù)燃的是2號試管，A錯誤；
B、若1～4號試管都是為了驗證酶的某項特性而設(shè)置的對照，則4號設(shè)置得不科學(xué)，含有溫度和酶兩個變量，B正確；
C、若要證明酶的活性受酸堿度的影響，要再增設(shè)5號試管，5號試管內(nèi)應(yīng)加入1克用酸液或堿液浸泡過的鮮豬肝，溫度為37℃，自變量是pH值，C正確；
D、如C項設(shè)置的5號試管與2號試管做對比實驗，可得出的實驗結(jié)論是：過酸或過堿會影響酶的活性，D正確．
故選：A．

點評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．