Question

如圖表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．a點(diǎn)時(shí)，一部分麥芽糖酶沒有參與催化

B．如果溫度下降5℃，b點(diǎn)將下移

C．可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對(duì)麥芽糖的催化分解

D．bc段催化速率不再增加原因是受酶數(shù)量和酶活性的限制

 

Answer 1

C

【解析】

試題分析：根據(jù)題意是在“最適溫度”下，最適溫度時(shí)酶的活性最高，升高或降低溫度，酶活性都會(huì)降低，因此如果溫度下降5℃，曲線上的每點(diǎn)都會(huì)下移，B項(xiàng)正確；b點(diǎn)催化速率達(dá)到最大，表示麥芽糖酶全部參與催化，故a點(diǎn)時(shí)有部分酶沒有參與催化，A項(xiàng)正確；麥芽糖及其產(chǎn)物葡萄糖都具有還原性，因此不能用斐林試劑進(jìn)行鑒定，C項(xiàng)錯(cuò)誤；bc段催化速率不再增加是因?yàn)槊傅臄?shù)量有限，D項(xiàng)正確。

考點(diǎn)：本題考查影響酶催化效率的因素，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷的能力。