Question

小麥種子在萌發(fā)過(guò)程中有還原性糖的形成．某學(xué)習(xí)小組欲通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證這一結(jié)論，請(qǐng)幫助他們補(bǔ)充完善下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)．
實(shí)驗(yàn)材料：已發(fā)芽的小麥種子和小麥干種子各若干．
主要器具：燒杯、試管、量筒、研缽、酒精燈（或恒溫水浴鍋）等．試劑：斐林試劑
實(shí)驗(yàn)步驟：①取已發(fā)芽的小麥種子與小麥干種子各10粒分別研磨，用適量的蒸餾水分別沖入甲、乙兩個(gè)燒杯中，充分振蕩．
②靜置一段時(shí)間后，

 

，分別注入A、B兩只試管中．
③向兩支試管

 

，并振蕩試管．
④將兩支試管（50-65℃水�。┘訜�2分鐘左右．仔細(xì)觀察兩支試管中溶液顏色的變化．
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
①A試管

 

．
②B試管

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱．

解答： 解：實(shí)驗(yàn)步驟：①取已發(fā)芽的小麥種子與小麥干種子各10粒分別研磨，用適量的蒸餾水分別沖入甲、乙兩個(gè)燒杯中，充分振蕩．
②靜置一段時(shí)間后，分別從甲、乙兩個(gè)燒杯中取2mL的上清液，分別注入A、B兩只試管中．
③向兩支試管中各注入2mL的斐林試劑，并振蕩試管．
④將兩支試管（50-65℃水�。┘訜�2分鐘左右．仔細(xì)觀察兩支試管中溶液顏色的變化．
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
①A試管有大量的磚紅色沉淀產(chǎn)生．
②B試管不出現(xiàn)或只出現(xiàn)少量磚紅色沉淀．
故答案為：
實(shí)驗(yàn)步驟：②分別從甲、乙兩個(gè)燒杯中取2mL的上清液
③各注入2mL的斐林試劑
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：①有大量的磚紅色沉淀產(chǎn)生
②不出現(xiàn)或只出現(xiàn)少量磚紅色沉淀

點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合適、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．