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法國微生物學(xué)家巴斯德提出：釀酒中的發(fā)酵是由于
 
的存在．
考點(diǎn)：厭氧呼吸的類型
專題：
分析：1857年，法國科學(xué)家巴斯德提出釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細(xì)胞的存在，沒有活細(xì)胞的參與，糖類是不可能變成酒精的．
解答： 解：巴斯德通過觀察對比得出釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細(xì)胞的存在．
故答案為：酵母細(xì)胞
點(diǎn)評：本題考查關(guān)于酶本質(zhì)的探索歷程，對相關(guān)知識的記憶是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

基因是控制生物性狀的遺傳物質(zhì)的
 
；基因?qū)π誀畹目刂仆ㄟ^控制蛋白質(zhì)分子的合成來實(shí)現(xiàn)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

正常進(jìn)行分裂的細(xì)胞，同源染色體、染色單體、染色體、DNA分子數(shù)量之比為0：0：1：1，則該細(xì)胞所處的時期是（　�。�
A、有絲分裂時期
B、減數(shù)第一次分裂末期
C、有絲分裂后期
D、減數(shù)第二次分裂后期

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列各項(xiàng)敘述正確的是（　　）
A、鑒定蛋白質(zhì)時，要先將雙縮服試劑A和B混合均勻后，再加入組織樣液
B、紙層析法分離葉綠體色素的原理是不同色素在層析液中溶解度不同
C、觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原時，應(yīng)選用根尖分生區(qū)作實(shí)驗(yàn)材料
D、DNA遇二苯胺在沸水浴時會染成紫色

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是有關(guān)生物細(xì)胞生活史的概括．請據(jù)圖分析回答：

（1）③所示的變化，在生物學(xué)上稱為
 
．
（2）目前認(rèn)為引起⑤過程的因子，根據(jù)其屬性不同可分為
 
、
 
、
 
三類．
（3）F→G→H過程的技術(shù)，在植物學(xué)上叫
 
，其理論基礎(chǔ)是
 
．該植株的產(chǎn)生與“克隆羊”的產(chǎn)生都屬于
 
繁殖．

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科目：高中生物 來源： 題型：

用酶處理某一生物細(xì)胞的最外面部分，發(fā)現(xiàn)降解產(chǎn)物主要是葡萄糖，下列生化反應(yīng)中不能夠在該細(xì)胞的細(xì)胞器中完成的是（　�。�
A、C6H12O6+6O2
酶
6CO2+6H2O+能量
B、
C、C3H4O3（丙酮酸）+3H2O
酶
3CO2+10[H]+能量
D、CO2+H2O
光
葉綠體
（CH2O）+O2

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科目：高中生物 來源： 題型：

葡萄糖和O2從體外進(jìn)入細(xì)胞被利用，CO2從體內(nèi)排出體外，各經(jīng)過
 
層膜和穿過
 
細(xì)胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于生物武器及其使用的敘述，不正確的是（　�。�
A、生物武器傳播途徑包括直接傳播、食物傳播、生活必需品傳播和施用者人體傳播
B、炭疽桿菌產(chǎn)生的肉毒桿菌毒素能夠引起肌肉麻痹
C、天花病毒能作為危害極強(qiáng)的生物武器是因?yàn)楝F(xiàn)在的年輕人對其無特異性免疫能力
D、《基因工程安全管理辦法》中強(qiáng)調(diào)在任何情況下不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器

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科目：高中生物 來源： 題型：

某實(shí)驗(yàn)室將水稻幼苗固定于無底反應(yīng)瓶中，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示．該裝置是根據(jù)比重浮沉的原理，由稱量浸沒在液體中的A瓶所受浮力的改變值測量氣體量的改變．

1）利用該裝置可以測定呼吸作用與光合作用導(dǎo)致的瓶內(nèi)氣體容積的變化．
調(diào)節(jié)天平平衡，在適宜的光照強(qiáng)度下，光照15min后，指針向
 
 （左、右）偏轉(zhuǎn)，原因是
 

 
．接著進(jìn)行遮光處理，指針將
 
（左、右）偏轉(zhuǎn)，原因是
 
．
2）利用該裝置還可以探究水稻幼苗地上部分能否向根系供氧，以天平指針偏轉(zhuǎn)1格所需要的時間作為觀測指標(biāo)，完成實(shí)驗(yàn)．
（1）步驟：
步驟1：將裝置中的CO2緩沖液換成
 
溶液；
步驟2：調(diào)節(jié)天平平衡，
 
，記錄天平指針偏轉(zhuǎn)1格所需要的時間記為t1；
步驟3．
 
，記錄天平指針偏轉(zhuǎn)1格所需要的時間記為t2．
（2）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出結(jié)論：
 
．

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