Question

現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉各一瓶，請(qǐng)你通過(guò)實(shí)驗(yàn)將它們分開(kāi)．提供的試劑有：雙縮服試劑、斐林試劑碘液．下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）

• A、用雙縮服試劑可將3瓶溶液分成2組：顯色的一組和不顯色的一組
• B、用斐林試劑可將葡萄糖和淀粉溶液區(qū)分開(kāi)
• C、用雙縮脲試劑顯色的一組是稀蛋清
• D、用碘液不能把葡萄糖和淀粉分開(kāi)

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、用雙縮脲可以將溶液分為兩組，顯色的一組是蛋白質(zhì)（稀蛋清）和不顯色的一組（葡萄糖和淀粉），A正確；
B、用斐林試劑檢測(cè)，顯色的一組是葡萄糖，不顯色的一組是稀蛋清和淀粉，B錯(cuò)誤；
C、用雙縮脲可以將溶液分為兩組，顯色的一組是蛋白質(zhì)（稀蛋清），C正確；
D、用碘液可以區(qū)分出淀粉，不能區(qū)分葡萄糖和稀蛋清，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：此題主要考查生物大分子的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．