Question

1．呼吸熵（RQ）指單位時間內進行細胞呼吸的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ一釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）．如圖是酵母菌氧化分解葡萄糖過程中氧分壓與呼吸熵的關系．以下敘述中，正確的是（　�。�

• A． 呼吸熵越大，細胞有氧呼吸越強，無氧呼吸越弱
• B． B點有氧呼吸的強度大于A點有氧呼吸的強度
• C． 為延長水果保存的時間，最好將氧分壓調至C點
• D． C點以后，細胞呼吸強度不隨氧分壓的變化而變化

Answer 1

分析 1、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的總反應式：
（1）在有氧條件下，反應式如下：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；              
（2）在無氧條件下，反應式如下：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
2、分析題圖：在一定范圍內，隨著氧分壓的升高，細胞呼吸熵越小，說明細胞無氧呼吸越強，有氧呼吸越弱；當氧分壓超過C以后，細胞呼吸熵保持不變，說明此時及之后細胞只進行有氧呼吸．據(jù)此答題．

解答 解：A、由于有氧呼吸吸收氧氣與釋放的二氧化碳相等，無氧呼吸不吸收氧氣，知釋放二氧化碳，所以放出的CO₂量/吸收的O₂量=1時，只進行有氧呼吸，放出的CO₂量/吸收的O₂量大于1時，即進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，呼吸商越大，細胞有氧呼吸越弱，無氧呼吸越強，A錯誤．
B、分析題圖可知，B點氧氣濃度大于A點，所以B點有氧呼吸強度大于A點，B正確；
C、由題圖可知，C點是只進行有氧呼吸的最低氧分壓點，不是呼吸作用最弱的點，若要延長水果的保存時間，不能將氧分壓調至C點，C錯誤；
D、由題圖可知，C點是只進行有氧呼吸的最低氧分壓點，不是有氧呼吸氧氣的飽和點，C點以后細胞呼吸強度在用的范圍內會隨氧分壓變化而變化，D錯誤．
故選：B．

點評 本題結合曲線圖，考查細胞呼吸的過程及意義，要求考生識記細胞呼吸的具體過程，掌握酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的總反應式，明確呼吸熵越大，細胞無氧呼吸越強，有氧呼吸越弱，且C點后細胞只進行有氧呼吸．