Question

根據(jù)橘皮精油的提取過程，完成下列問題：

(1)提取橘皮精油，常采用_______，原因是。

(2)提取橘皮精油時，為了提高出油率，首先將橘皮，并用_______浸泡，時間一般在_______，石灰水的作用是_______。

(3)壓榨過程中，為了使橘皮油易于與水分離，常加入，并調節(jié)。

(4)得到壓榨液后，先用，然后，再用。此時橘皮油還含有少量的水和果蠟，需，使雜質沉淀，用，其余部分，濾液和吸出的上層橘油合并，成為最終的橘皮精油。

 

Answer 1

（1）壓榨法橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，又會產(chǎn)生原料焦煳等問題?（2）干?燥去水石灰水10 h以上能夠破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率?（3）相當于橘皮質量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉pH至7～8（4）普通布袋過濾除去固體物和殘渣離心以進一步除去質量較小的殘留固體物分液漏斗或吸管將上層的橘皮精油分離出來在5～10 ℃下靜置5～7天吸管吸出上層澄清橘皮油通過濾紙過濾

 

考查橘皮精油提取的方法及原因、石灰水和NaCl在提取過程中的作用以及相關的實驗操作。