Question

如圖為科學家在實驗室中培養(yǎng)“人造牛肉”的簡要過程示意圖．下列敘述不正確的是（　�。�

• A、用胰蛋白酶處理牛肌肉組織，獲得分裂能力強的肌肉母細胞
• B、生物反應器內(nèi)應控制好適宜的溫度，并沖入純氧保證細胞呼吸
• C、培養(yǎng)液中的支架提供了更多的細胞吸附面積，有利于細胞貼壁生長
• D、“人造牛肉”的培養(yǎng)有利于牛肉的工廠化生產(chǎn)，減少環(huán)境污染

Answer 1

考點：動物細胞與組織培養(yǎng)過程

專題：

分析：用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)．動物細胞培養(yǎng)過程中懸液中的細胞會很快貼附在瓶壁上．動物細胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%CO₂．“人造牛肉”的培養(yǎng)不僅產(chǎn)量高，并可以減少成本和降低環(huán)境污染．

解答： 解：A、胰蛋白酶處理動物組織，可以使組織分散成單個細胞，利于動物細胞培養(yǎng)，A正確；
B、動物細胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%CO₂（調(diào)節(jié)PH值），錯誤；
C、動物細胞培養(yǎng)過程中懸液中的細胞會很快貼附在瓶壁上，所以細胞貼附瓶壁的培養(yǎng)瓶或培養(yǎng)皿的內(nèi)表面光滑，無毒，易于貼附．如果想得到大量的產(chǎn)物，可以增大細胞吸附面積，有利于細胞貼壁生長，C正確．
D、理論上來說，僅來自1只動物的干細胞，可制成的肉品數(shù)量，比宰殺1頭牛還多100萬倍，可有利于牛肉的工廠化生產(chǎn)．同時也可減少對土地、飲用水和飼料的需求，且溫室氣體等其他環(huán)境污染物也會減少，D正確．
故選：B．

點評：本題以“人造牛肉”的簡要過程示意圖為載體，考查動物細胞培養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容，意在考查學生分析問題和解決問題的能力．