Question

【題目】糖類和脂質是細胞中兩種重要的有機物，相關的敘述錯誤的是（ ）

A．細胞膜上的脂質包括磷脂、膽固醇等

B．糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成

C．淀粉和脂肪水解的終產物是二氧化碳和水

D．質量相同的糖類和脂肪被徹底分解時，糖類耗氧少

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：1、糖類包括單糖、二糖和多糖，組成元素是C、H、O；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚體．

2、脂質分為脂肪、磷脂和固醇，脂肪的組成元素是C、H、O，是良好的儲能物質；磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，是生物膜的基本骨架；固醇分為膽固醇、性激素和維生素D，膽固醇是細胞膜的重要組成成分．

解：A、組成細胞膜的脂質包括磷脂和膽固醇，A正確；

B、淀粉、纖維素、糖原都是由單體葡萄糖聚合形成的多聚體，B正確；

C、二氧化碳和水是淀粉和脂肪氧化分解的產物，淀粉水解的產物是葡萄糖，脂肪水解的產物是甘油和脂肪酸，C錯誤；

D、與脂肪相比，相同質量的糖類含H少，氧化分解消耗的氧氣少，釋放的能量少，D正確．

故選：C．