Question

4．一條肽鏈的分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解后共產(chǎn)生了下列3種氨基酸：

據(jù)此判斷，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸分子
• B． 合成1個(gè)分子將產(chǎn)生5個(gè)水分子
• C． 1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子中存在1個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基
• D． 在細(xì)胞中合成1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子需要6個(gè)氨基酸分子

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)．
3、分析題圖：題圖是分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆的一條肽鏈水解后產(chǎn)生的3種氨基酸，結(jié)合三種氨基酸的結(jié)構(gòu)式可以看出，在甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸分子中，均含有一個(gè)氨基（1個(gè)N），據(jù)此可判斷該多肽鏈?zhǔn)怯?個(gè)氨基酸分子形成的六肽化合物，三種氨基酸只有谷氨酸含有2個(gè)羧基（4個(gè)O）、其它甘氨酸和丙氨酸均含有1個(gè)羧基．

解答 解：A、設(shè)分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆的多肽鏈中含有谷氨酸X個(gè)，根據(jù)氧元素守恒（氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)）可得關(guān)系式4X+2（6-X）=13+5，解得，X=3，A正確；
B、合成1個(gè)該六肽分子所產(chǎn)生的水分子個(gè)數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=6-1=5個(gè)，B正確；
C、在甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸分子中的R基中均不含氨基、只有谷氨酸分子中的R基中含有羧基（1個(gè)），所以1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子中存在的游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)、羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+三個(gè)谷氨酸的R基中含有的羧基數(shù)=1+1×3=4個(gè)，C錯(cuò)誤；
D、由以上分析知，分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆的多肽是由6個(gè)氨基酸分子形成的六肽化合物，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合一條肽鏈的分子式和其水解后產(chǎn)生的3種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程和本質(zhì)、掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．