Question

下列實(shí)驗(yàn)中需要使用顯微鏡的是（　�。�

• A、可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)
• B、淀粉的鑒定實(shí)驗(yàn)
• C、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)
• D、脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)

Answer 1

考點(diǎn)：檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、可溶性還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，不需要使用顯微鏡，A錯誤；
B、淀粉遇碘液變成藍(lán)色，不需要顯微鏡，B錯誤；
C、蛋白質(zhì)與雙縮脲呈現(xiàn)紫色，不需要顯微鏡，C錯誤；
D、脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評：此題主要考查生物大分子的檢測以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．