Question

有一條多肽鏈由15個氨基酸組成，分子式為C_xH_yN_zO_wS（z＞15，w＞16），這條多肽鏈經(jīng)過水解后的產(chǎn)物中有5種氨基酸：半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、丙氨酸（C₃H₆NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、賴氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）．則水解產(chǎn)物中天冬氨酸的數(shù)目是（　�。�

• A、（w-16）個
• B、

  w-16

  2

  個
• C、（w-15）個
• D、

  w-15

  2

  個

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程．每分子天冬氨酸比其他四種氨基酸均多兩個氧原子．

解答： 解：比較分析五種氨基酸的分子式，天門冬氨酸與其它四種氨基酸有區(qū)別：即它多兩個氧原子，如果構(gòu)成十五肽的各氨基酸均含2個氧原子，則十五肽中應含有的氧原子為14+2=16（14肽鍵+1個-COOH）．由此可以分析，多余的氧原子為天門冬氨酸所含有的，所以水解產(chǎn)物中天門冬氨酸的數(shù)目是

w-16

2

個．
故選B．

點評：本題考查有關蛋白質(zhì)的計算，要求考生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的簡單計算．由于R基上的碳原子數(shù)不好確定，且氫原子數(shù)較多，因此往往以氮原子數(shù)和氧原子數(shù)的計算為突破口，計算氨基酸的分子式或氨基酸的個數(shù)．