Question

下列對(duì)酶的敘述，正確的是（　�。�

• A、所有的酶都是蛋白質(zhì)
• B、酶在催化生化反應(yīng)前后本身的性質(zhì)會(huì)發(fā)生改變
• C、高溫使酶的分子結(jié)構(gòu)破壞而失去活性
• D、酶與無(wú)機(jī)催化劑的催化效率相同

Answer 1

考點(diǎn)：酶的概念,酶的特性

專(zhuān)題：

分析：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，酶是生物催化劑，不參與化學(xué)反應(yīng)，只是起催化作用，所以反應(yīng)前后不發(fā)生改變．酶具有高效性和專(zhuān)一性．高溫或過(guò)酸過(guò)堿都會(huì)使酶的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性．

解答： 解：A、絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，A錯(cuò)誤；
B、酶是生物催化劑，不參與化學(xué)反應(yīng)，只是起催化作用，所以反應(yīng)前后不發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；
C、高溫或過(guò)酸過(guò)堿都會(huì)使酶的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性，C正確；
D、酶具有高效性和專(zhuān)一性，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查酶的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力．