Question

13．過(guò)氧化物酶能分解H₂O₂，氧化焦性沒(méi)食子酸呈橙紅色．為探究白菜梗中是否存在過(guò)氧化物酶，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下表．下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�

管號(hào)	1%焦性沒(méi)食子酸/mL	2%H2O2/mL	緩沖液/mL	過(guò)氧化物酶溶液/mL	白菜梗提取液/mL	煮沸冷卻后的白菜梗提取液/mL
1	2	2	2	-	-	-
2	2	2	-	2	-	-
3	2	2	-	-	2	-
4	2	2	-	-	-	2

• A． 1號(hào)管為對(duì)照組，其余不都是實(shí)驗(yàn)組
• B． 2號(hào)管為對(duì)照組，其余都為實(shí)驗(yàn)組
• C． 若3號(hào)管顯橙紅色，無(wú)需對(duì)照就能證明白菜梗中存在過(guò)氧化物酶
• D． 若4號(hào)管不顯橙紅色，可證明白菜梗中無(wú)氧化物酶

Answer 1

分析 該實(shí)驗(yàn)的目的是探究白菜梗中是否存在過(guò)氧化物酶，實(shí)驗(yàn)的原理是過(guò)氧化物酶能分解H₂O₂，使氧化焦性沒(méi)食子酸呈橙紅色；實(shí)驗(yàn)的自變量是白菜梗提取液，其中1號(hào)試管和2號(hào)試管是對(duì)照組，3號(hào)試管和4號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組．

解答 解：A、由分析可知，1號(hào)試管、2號(hào)試管是對(duì)照組，3號(hào)試管、4號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組，A正確；
B、2號(hào)試管是對(duì)照組，1號(hào)試管也是對(duì)照組，B錯(cuò)誤；
C、實(shí)驗(yàn)設(shè)置必須遵循對(duì)照原則，3號(hào)與1、2號(hào)對(duì)照，3號(hào)管、2號(hào)管顯橙紅色，1號(hào)不變色，證明白菜梗中存在過(guò)氧化物酶，C錯(cuò)誤；
D、3號(hào)試管和4號(hào)試管的自變量是溫度，若4號(hào)管不顯橙紅色，與3號(hào)對(duì)照，說(shuō)明高溫使過(guò)氧化物酶變性失活，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康姆治鰧?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量及實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的能力，根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果、獲取結(jié)論的能力．