Question

3．下列關于酶的說法錯誤的是（　　）

• A． 酶發(fā)揮作用時形狀會發(fā)生改變
• B． 酶只能催化一種底物的反應
• C． 細胞不一定通過翻譯產生酶
• D． RNA聚合酶能催化轉錄過程，也能使DNA中的氫鍵斷裂

Answer 1

分析 1、酶的本質：酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數是蛋白質，少數是RNA．
2、疑難辨析：
①酶必須在活細胞才能產生（不考慮哺乳動物成熟紅細胞等）．
②酶的化學本質為有機物（大多數為蛋白質，少數為RNA）．
③可在細胞內、細胞外、體外發(fā)揮作用．
④低溫只抑制酶的活性，不會使酶變性失活．
⑤酶只具有催化作用．
⑥酶只在生物體內合成．
3、酶的特點：在一定條件下，能使生物體內復雜的化學反應迅速地進行，而反應前后酶的性質和質量并不發(fā)生變化．

解答 解：A、酶發(fā)揮作用時形狀會發(fā)生改變，A正確；
B、酶具有專一性，一種酶能催化一種或一類化學反應，B錯誤；
C、細胞不一定通過翻譯產生酶，如RNA類酶，C正確；
D、RNA聚合酶能催化轉錄過程，也能使DNA中的氫鍵斷裂，D正確．
故選：B．

點評 本題綜合考查酶的特性，要求考生識記酶的特性，明確酶具有專一性，識記限制酶的特點，能結合所學的知識準確判斷各選項．