Question

下列有關(guān)物質(zhì)鑒定的顯色反應(yīng)中，不正確的是（　�。�

• A、用斐林試劑處理葡萄糖產(chǎn)生磚紅色沉淀
• B、用雙縮脲試劑處理蛋白質(zhì)顯紫色
• C、用甲基綠使DNA呈綠色
• D、用碘處理果糖呈紫色

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答： 解：A、葡萄糖屬于還原性糖，用斐林試劑處理葡萄糖，在水浴加熱的條件下，能產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；
B、用雙縮脲試劑處理蛋白質(zhì)顯紫色，B正確；
C、甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，C正確；
D、用碘處理淀粉呈藍(lán)色，果糖是還原性糖，需要用斐林試劑處理，在水浴加熱的條件下，能產(chǎn)生磚紅色沉淀，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．