Question

加酶洗衣粉不能在沸水中使用，說明了酶（　�。�

• A、適宜在低溫下催化
• B、具有高效性
• C、具有專一性
• D、需適宜的溫度

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專題：

分析：酶的特性：酶具有高效性，酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的10⁷～10¹³倍；酶具有專一性，每種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，如過氧化氫酶只能催化過氧化氫解，不能催化其他化學(xué)反應(yīng)；酶的作用條件較溫和，需要適宜的溫度、PH值，過酸、過堿和溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活．

解答： 解：加酶洗衣粉不能在沸水中使用，說明了酶的催化需適宜的溫度，ABC錯誤，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評：本題考查了酶的特性，知識點(diǎn)簡單，難度不大，主要考查考生的識記和應(yīng)用能力．