Question

15．某條多肽鏈分子式為C₅₀H₅₉O₁₉N₁₀，經(jīng)水解后，可得到以下四種氨基酸，分別是丙氨酸（C₃H₆O₂N）、甘氨酸（C₂H₅O₂N）、苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）、天門冬氨酸（C₄H₇O₄N）．其中，天門冬氨酸的數(shù)目為（　　）個．

• A． 1
• B． 2
• C． 3
• D． 4

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)．
3、分析分子式為C₅₀H₅₉O₁₉N₁₀的多肽經(jīng)水解后得到的四種氨基酸：在丙氨酸（C₃H₆O₂N）、甘氨酸（C₂H₅O₂N）、苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）、天門冬氨酸（C₄H₇O₄N）中，每分子氨基酸均含有1個氮原子，只有天冬氨酸每分子含有4個氧原子、其它三種氨基酸每分子均含2個氧原子．

解答 解：由以上分析知，分子式為C₅₀H₅₉O₁₉N₁₀的多肽經(jīng)水解后，得到的四種氨基酸每分子均含有1個氮原子，根據(jù)氮原子守恒，可知分子式為C₅₀H₅₉O₁₉N₁₀的多肽是由10個氨基酸形成的，設(shè)該多肽含有天冬氨酸的個數(shù)是x個，根據(jù)氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)，可得4x+（10-x）×2-（10-1）=19，解得x=4個．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過程，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵．