Question

胰島素分子有A、B兩條鏈，A鏈有21個(gè)氨基酸，B鏈有30個(gè)氨基酸，該分子中的肽鍵數(shù)目是（　�。�

• A、48個(gè)
• B、49個(gè)
• C、50個(gè)
• D、51個(gè)

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專(zhuān)題：

分析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)．
氨基酸在核糖體上通過(guò)脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示．
在蛋白質(zhì)分子合成過(guò)程中，脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程，其肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答： 解：根據(jù)題意分析可知：胰島素分子有A、B兩條鏈，共有21+30=51個(gè)氨基酸，所以脫水縮合后形成的胰島素分子中的肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49個(gè)．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)合成及結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力．解題的關(guān)鍵是理解胰島素分子含有兩條肽鏈．