Question

豬籠草是一種食蟲植物，為了驗(yàn)證豬籠草分泌液中有蛋白酶。某學(xué)生設(shè)計了兩組實(shí)驗(yàn),如下圖所示。在35℃水浴中保溫一段時間后，甲、乙試管中加入適量的雙縮脲試劑，丙、丁試管中不加任何試劑。對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的預(yù)測正確的是(　　)

A．甲和乙中溶液都呈紫色；丙和丁中蛋白塊消失

B．甲中溶液呈紫色、乙中溶液不呈紫色；丙中蛋白塊消失、丁中蛋白塊不消失

C．甲和乙中溶液呈紫色；丙中蛋白塊消失、丁中蛋白塊不消失

D．甲和乙中溶液都不呈紫色；丙中蛋白塊消失、丁中蛋白塊不消失

 

Answer 1

C

【解析】

試題分析：本實(shí)驗(yàn)屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，因?yàn)榉置谝褐泻�有蛋白酶，蛋白酶和蛋白液的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)。鑒定蛋白質(zhì)常用的試劑是雙縮脲試劑，呈紫色反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)1中的甲和乙試管始終顯示紫色，不能形成對照；而實(shí)驗(yàn)2改用觀察蛋白塊的存在情況（丙中蛋白塊消失、丁中蛋白塊不消失），形成鮮明的對照，說明了豬籠草的分泌液中含有蛋白酶。根據(jù)題意分析可知：丁中蛋白塊加水，因沒有蛋白酶催化分解，不消失，所以A不正確。乙中蛋白液溶液在加水后蛋白質(zhì)不消失，所以能呈紫色，故B不正確。甲和乙中溶液都呈紫色，所以D不正確。因此選C。

考點(diǎn)： 本題考查酶催化相關(guān)實(shí)驗(yàn)，意在考查考生識記所列知識點(diǎn)，并能運(yùn)用所學(xué)知識做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。