Question

17．A、B、C、D為四種生物材料，分別與四種試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象如下：

化學(xué)試劑	生物材料
	A 雞血細(xì)胞	B 花生種子	C 蛙皮膚細(xì)胞	D 棉花纖維
甲基綠溶液	+	-	+	-
斐林試劑	-	-	-	-
蘇丹Ⅲ溶液	-	+	-	-
雙縮脲試劑	+	-	+	-

（“+”表示有顏色反應(yīng)；“-”表示無顏色反應(yīng)）
請(qǐng)回答下列問題：
（1）A、C與甲基綠發(fā)生顏色反應(yīng)，說明兩種細(xì)胞內(nèi)含有DNA物質(zhì)．
（2）B與蘇丹Ⅲ的反應(yīng)可以說明花生種子中含有脂肪物質(zhì)．它是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，當(dāng)生命活動(dòng)需要時(shí)可以分解利用．
（3）D與四種試劑都無顏色反應(yīng)．若將某種蛋白質(zhì)與D材料混合，一段時(shí)間后混合液能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，據(jù)這種顏色反應(yīng)可推測(cè)這種蛋白質(zhì)可能是水解棉花纖維的酶，從而混合液中有還原性糖生成．

Answer 1

分析 細(xì)胞中的某些有機(jī)化合物與特定的試劑發(fā)生顏色反應(yīng)呈現(xiàn)特定的顏色．如脂肪檢測(cè)試劑蘇丹Ⅲ或Ⅳ，顏色反應(yīng)分別是橘黃色和紅色．還原性糖用斐林試劑在沸水浴情況下發(fā)生顏色反應(yīng)，呈現(xiàn)磚紅色沉淀．蛋白質(zhì)與雙縮脲發(fā)生顏色反應(yīng)呈紫色．DNA用甲基綠染液染色呈綠色，RNA用吡羅紅染液染色呈紅色．

解答 解：（1）已知DNA用甲基綠染液染色呈綠色，所以A、C與甲基綠發(fā)生顏色反應(yīng)，說明兩種細(xì)胞內(nèi)含有DNA 物質(zhì)．
（2）脂肪是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，檢測(cè)脂肪可以用蘇丹Ⅲ或Ⅳ試劑，顏色反應(yīng)分別是橘黃色和紅色．．
（3）D棉花纖維與四種試劑都無顏色反應(yīng)，說明不含蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖和DNA，但是將某種蛋白質(zhì)與D材料混合，一段時(shí)間后混合液能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，說明有還原糖產(chǎn)生，可推測(cè)這種蛋白質(zhì)可能是水解棉花纖維的酶，從而混合液中有還原性糖生成．
故答案為：
（1）DNA    
（2）脂肪  儲(chǔ)能    
（3）酶  還原性糖

點(diǎn)評(píng) 本題考查了細(xì)胞中的有機(jī)物的鑒定的相關(guān)內(nèi)容．意在考查考生對(duì)所學(xué)的知識(shí)要點(diǎn)的理解，把握知識(shí)間聯(lián)系．