Question

免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)如圖所示，其中-S-S-表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵．若該IgG由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，則該IgG有肽鍵數(shù)及形成該蛋白質(zhì)時(shí)相對分子質(zhì)量減少了（　�。�

• A、m個(gè)�。╩-4）×18
• B、（m+1）個(gè)�。╩-4）×18
• C、（m-1）個(gè)  （m-4）×18-6
• D、（m-4）個(gè)  （m-4）×18+6

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì)，脫水縮合反應(yīng)過程中形成的肽鍵數(shù)目=脫去的水分子數(shù)=氨基酸的個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答： 解：分析題圖可知，免疫球蛋白IgG含有4條肽鏈，因此形成了（m-4）個(gè)肽鍵，同時(shí)脫去了（m-4）分子水；
又由題圖知，該蛋白質(zhì)中含有3個(gè)二硫鍵，共脫去了6個(gè)H，因此形成蛋白質(zhì)時(shí)相對分子量減少（m-4）×18+6．
故選：D．

點(diǎn)評：本題的知識點(diǎn)是氨基酸的脫水縮合反應(yīng)過程中形成的肽鍵數(shù)目、脫去的水分子數(shù)與氨基酸的個(gè)數(shù)和肽鏈數(shù)之間的關(guān)系，對于氨基酸脫水縮合反應(yīng)的理解應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．