Question

6．下列有關(guān)實驗流程的步驟不正確的是（　�。�

• A． 讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制
• B． 鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→除水→分離油層→玫瑰精油
• C． 土壤取樣→梯度稀釋→將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選產(chǎn)生透明圈的菌落
• D． 石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油

Answer 1

分析 1、腐乳制作流程：

2、橘皮精油無色透明，主要儲存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，又會產(chǎn)生原料焦糊問題，所以一般采用壓榨法提�。�提取過程為：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮精油．

解答 解：A、腐乳制作過程可表示為讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制，A正確；
B、玫瑰精油的提取可以常用蒸餾法，操作流程為：鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→過濾，B錯誤；
C、分離纖維素的微生物的實驗流程：土壤取樣→梯度稀釋→將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選特定的菌落，C正確；
D、橘皮精油的提取操作流程為：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮精油，D正確．
故選：B．

點評 本題主要考查從生物材料中提取某些特定成分，用大腸桿菌為材料進行平面培養(yǎng)，分離菌落，制作腐乳的實驗，意在考查考生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力．