Question

某致病細(xì)菌分泌的外毒素，為無色細(xì)針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，甚至死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．

請據(jù)圖分析并回答問題：
（1）該化合物中含有游離的氨基

 

個，羧基

 

個．
（2）該化合物是由

 

個氨基酸組成的，區(qū)別這些氨基酸的種類是依靠其結(jié)構(gòu)中的

 

．
（3）組成該化合物的氨基酸有

 

種，其中有

 

個氨基酸的R基相同，這個R基是

 

．
（4）填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A．

 

，B．

 

（從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度分析）．
（5）該化合物具有8個氮原子，其中

 

個位于肽鍵上，個位于R基

 

上．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個R基，氨基酸的不同在于R基不同．
2、分析題圖：圖示為某外毒素的結(jié)構(gòu)式，其中A表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的，其結(jié)構(gòu)簡式為-C0-NH-，B表示R基．

解答： 解：（1）由圖可知，該化合物中不含游離的氨基（-N₂H）和羧基（-COOH）．
（2）該化合物含有7個R基，是由7個氨基酸脫水縮合形成的，區(qū)別這些氨基酸的種類是依靠氨基酸結(jié)構(gòu)中的R基．
（3）觀察該化合物含有的7個R基，其中有3個氨基酸的R基團(tuán)都是-CH₃，其余4個氨基酸的R基團(tuán)都不相同，因此，組成該化合物的氨基酸有5種．
（4）由以上分析知：題圖中的A表示肽鍵，B表示R基（從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度分析）．
（5）多肽中的氮原子可分別位于游離的氨基、肽鍵或R基，而該化合物沒有游離的氨基，若該化合物具有8個氮原子，其中有7個位于肽鍵中，還有1個位于R基上．
故答案為：
（1）0  0
（2）7  R基
（3）5 3-CH₃
（4）肽鍵   R基
（5）7 1

點評：本題以外毒素為素材，結(jié)合外毒素結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及特點，掌握氨基酸脫水縮合過程，能根據(jù)外毒素結(jié)構(gòu)式判斷其中氨基酸數(shù)目、種類及肽鍵的數(shù)目．