Question

7．甲的細胞可產(chǎn)生干擾素，乙表示正在出芽的酵母菌，丙為細菌模式圖．

（1）甲和乙的細胞都屬于真核細胞．從圖中看，與丙細胞結構主要區(qū)別是甲和乙的細胞都有核膜包被的細胞核．
（2）酵母菌產(chǎn)生ATP的場所是線粒體（基質）和細胞質基質．
（3）甲細胞比乙細胞代謝速率快，從結構方面找出可能的原因是：ABCD（多選）．
A．甲細胞線粒體多        B．甲細胞核糖體多        C．甲細胞核孔多          D．甲細胞核仁大
（4）從甲圖[5]結構上提取了某種物質，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林或班氏試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明該物質是糖蛋白．
（5）某研究者從溫度為55～65℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的丙，并從丙中提取了脂肪酶．回答問題：①測定脂肪酶活性時，應選擇脂肪作為該酶作用的物質，反應液中應加入緩沖溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定．
②根據(jù)該細菌的生活環(huán)境，測定該酶催化作用最適溫度，應設置一系列包含55～65℃的溫度梯度，分別測定酶的活性．

Answer 1

分析 分析甲圖：結構1～7依次為：線粒體、內(nèi)質網(wǎng)、核糖體、染色質、核仁、核膜、高爾基體．
分析乙圖：乙圖表示正在出芽的酵母菌．
分析丙圖：丙圖細胞不含被核膜包被的典型的細胞核，屬于原核細胞（細菌）．

解答 解：（1）甲和乙都含有核膜包被的細胞核，都屬于真核細胞；甲和乙都屬于真核細胞，丙屬于原核細胞，原核細胞不含被核膜包被的細胞核．
（2）酵母菌是兼性厭氧型微生物，其有氧呼吸的無氧呼吸都可以產(chǎn)生ATP，無氧呼吸場所是細胞質基質，有氧呼吸場所是細胞質基質和線粒體．
（3）解：如果甲的細胞比乙的細胞代謝速率快，從結構方面找出原因可能是：甲細胞線粒體（或核孔、核糖體）數(shù)量較乙細胞多；甲細胞與外界接觸面大（或膜面積、內(nèi)質網(wǎng)面積大）．ABCD正確．
（4）某種物質，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色，說明其含有蛋白質，加入斐林或班氏試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明其含有還原糖，因此該物質是糖蛋白；
（5）①酶具有專一性，測定脂肪酶活性時，應選擇脂肪作為該酶作用的物質，反應液中應加入緩沖溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定．
②根據(jù)該細菌的生活環(huán)境（55～65℃的泉水），測定該酶催化作用最適溫度，應設置一系列包含55～65℃的溫度梯度，分別測定酶的活性．
故答案為：
（1）真核    核膜包被的細胞核
（2）線粒體（基質）和細胞質基質（缺一不得分）
（3）ABCD
（4）糖蛋白
（5）①脂肪    緩沖
②溫度梯度

點評 本題結合細胞結構示意圖，考查細胞結構和功能、細胞器的協(xié)調(diào)配合、原核細胞和真核細胞的形態(tài)和結構的異同，要求考生識記細胞中各結構的圖象，能準確判斷圖中各結構的名稱；識記細胞中各種細胞器的功能，掌握分泌蛋白的合成與分泌過程；識記原核細胞和真核細胞的形態(tài)和結構的異同，能結合題圖答題．