【題目】糖類和脂質是細胞中兩種重要的有機物,下列相關敘述錯誤的是
A.細胞中的脂質在內質網(wǎng)上合成
B.果糖、麥芽糖和半乳糖均具有還原性
C.淀粉和脂肪的水解產(chǎn)物都是二氧化碳和水
D.質量相同的糖類和脂肪被徹底分解時,糖類耗氧少
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【題目】有一種二肽的化學式是C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸(C3H7NO2)和另一種氨基酸M,M的化學式是
A.C5H7NO3B.C5H9NO4C.C5H11NO5D.C5H7NO4
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【題目】“工欲善其事,必先利其器”。科學的研究方法是科研工作順利開展的重要保障,下列研究方法對應錯誤的是
A.分離細胞器利用了差速離心法
B.研究分泌蛋白的合成與分泌,利用了同位素標記法
C.研究動物細胞融合,利用了同位素標記法
D.證明 DNA 的半保留復制,利用了密度梯度離心法和同位素示蹤技術
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【題目】“秧好一半谷”、“秧壯產(chǎn)量高”, 要實現(xiàn)上述目的,水稻浸種催芽技術尤為重要。根據(jù)以下的流程回答相關問題:
(1)① 曬種: 提高種子發(fā)芽勢。 ②選種:去除秕谷、病粒等,保證秧苗生長整齊一致。③浸種: 種子在干燥時,含水量低,細胞原生質呈凝膠狀態(tài),代謝活動非常微弱。吸足水分,一方面使種皮膨脹軟化,使空氣中______ 溶于水中,隨水分吸收滲入到種子細胞內,另一方面水分也便于胚乳中_____ 迅速運送到生長中的幼芽、幼根中去,從而增強胚的______ ,加速種子發(fā)芽。在溫度適宜的情況下,浸種時間一般控制在2—3天,不宜過長,請分析原因___________________________________。 ④催芽: 催芽時往往把稻谷堆成一堆,為加快發(fā)芽速度,常需要拌入一種黑色的粉劑,該粉劑最可能是________類似物。一段時間后,谷堆會發(fā)燙,催化該過程的酶分布在細胞的_______________(部位)。為防止溫度過高造成“燒芽”,要時常進行拌種和淋種。催芽結束后,為了使芽谷能適應播種后的自然環(huán)境,一般要求攤晾______,為降低_____。經(jīng)過催芽,由原先的20斤稻谷長成了30斤的谷芽,在這過程中有機物總量________(增多、減少、先少后多)。
(2)待播種后長成秧苗,取適量的綠葉放在特定的密閉容器中(有足夠的氧氣),在一定的條件下,給予充足的光照,容器內的二氧化碳每小時減少44mg。如果將其放在黑暗的條件下,二氧化碳每小時增加8.8mg。如果在充足的光照下,光合作用合成的有機物最后都轉變成葡萄糖,這些植物的葉片每小時制造的葡萄糖有_______mg。若供給C18O2極短時間后,除了糖類物質含有18O以外,從另一種光合產(chǎn)物_____中也應當能夠檢測到18O。那么,在供給C18O2較長時間后,能夠檢測出18O的物質是糖類、_____和___________。
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【題目】下列關于藍藻和綠藻的敘述中,正確的是
A. 二者都是自養(yǎng)生物,因為它們的葉綠體中都含有葉綠素
B. 二者都有核糖體、RNA和DNA,但遺傳物質都是DNA
C. 二者可遺傳的變異類型有突變和基因重組
D. 二者都有細胞膜、細胞壁,細胞壁的化學成分相似
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【題目】探究溫度對果膠酶活性影響的實驗中,得到如下實驗結果.據(jù)此分析不正確的是
溫度(℃) | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 |
果汁量(ml) | 3.5 | 4.6 | 8.6 | 10.9 | 12.3 | 11.7 | 10.1 | 5.4 | 3.9 | 4.8 | 5.6 |
A. 實驗過程中應先將蘋果泥和果膠酶分別調節(jié)到對應溫度后再混合
B. 該實驗結果表明高溫能使果膠酶失活,但高溫也可能促進果膠分解
C. 應在50~55℃之間縮小溫度梯度進行實驗探究果膠酶的最適溫度
D. 為了實驗結果的科學性,各組混合處理時間和過濾果汁時間均應相同
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【題目】關于觀察植物細胞有絲分裂實驗,下列敘述正確的是
A.一般用洋蔥鱗片表皮細胞為實驗材料
B.實驗材料需要用醋酸洋紅液解離
C.解離使細胞分離,壓片使細胞分散
D.觀察時間足夠長就能看到細胞分裂的動態(tài)過程
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【題目】泡菜在發(fā)酵期間,由于乳酸菌的發(fā)酵作用,發(fā)酵產(chǎn)物乳酸不斷積累,因此可以根據(jù)微生物的活動情況和乳酸積累量,將泡菜發(fā)酵過程分為三個階段。
(1)發(fā)酵初期:蔬菜剛入壇時,其表面帶入的微生物,主要是不抗酸的大腸桿菌和酵母菌等。其中酵母菌的代謝類型為:__________________。最初酵母菌呼吸作用方式的反應方程式為__________________________________。發(fā)酵初期會有氣泡從壇沿水槽內間歇性地放出,試說明原因:___________________________________________。
(2)發(fā)酵中期:由于初期乳酸發(fā)酵使乳酸不斷積累,pH下降,厭氧狀態(tài)形成。乳酸菌開始活躍,產(chǎn)生大量的乳酸,積累量可達到0.6% ~ 0.8%,pH為3.5 ~ 3.8。這一期間為泡菜完全成熟階段,泡菜有酸味而且清香。此時壇內其它微生物的數(shù)量變化是_________(上升、穩(wěn)定、下降),原因是:__________________________________。
(3)發(fā)酵后期:在此期間繼續(xù)進行乳酸發(fā)酵,乳酸含量繼續(xù)增加,可達1.0%以上。當乳酸含量達到1.2%以上時,發(fā)酵速度會逐漸變緩甚至停止,主要原因是____________________。此階段泡菜酸度過高、風味已不協(xié)調。
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