Question

【題目】人催產(chǎn)素是由9個氨基酸經(jīng)縮合形成的九肽，該九肽中至少含有的氨基數(shù)和水解需要的水分子數(shù)分別是（ ）

A. 1個和9個 B. 9個和8個

C. 8個和9個 D. 1個和8個

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中，一個氨基的氨基與另一個氨基酸的羧基反應(yīng)脫去1分子水，因此脫水縮合形成的肽鏈，一條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基；氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成的肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)．

解：由題意知，催產(chǎn)素是由9個氨基酸形成的一條肽鏈，因此催產(chǎn)素中至少含有一個游離的氨基，由于氨基酸脫水縮合時脫去了8分子水，所以水解時需要的水分子數(shù)是8個．

故選：D．