Question

下面為某多肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)圖解，請回答：
（1）上述化合物是由

 

中氨基酸組成，它們的R基分別是

 

．該化合物稱為

 

．（2）該化合物是由

 

個氨基酸失去

 

分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做

 

，
（3）連接兩個氨基酸的是

 

，其結(jié)構(gòu)是

 

（4）該化合物的基本組成單位是

 

，其結(jié)構(gòu)通式為

 

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈中氨基酸的個數(shù)等于肽鍵數(shù)加1.2、肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答： 解：（1）氨基酸的種類取決于R基，該化合物有2個肽鍵（-CO-NH-），即3個氨基酸脫水縮合形成的，叫做三肽，這三個氨基酸的R基分別為-CH₃、-CH₂OH、-CH₃，兩種類型，故該化合物是由2種氨基酸組成．
（2）該化合物有2個肽鍵（-CO-NH-），即3個氨基酸脫水縮合，失去2分子水形成的，這樣的反應(yīng)叫做脫水縮合．
（3）連接兩個氨基酸的是肽鍵，其結(jié)構(gòu)是-CO-NH-．
（4）該化合物的基本組成單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為

故答案為：
（1）2   R基分別是：-CH₃、-CH₂OH、-CH₃ 三肽（多肽）
（2）3     2         脫水縮合
（3）肽鍵-CO-NH-
（4）氨基酸    

點評：本題的知識點是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、脫水縮合，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對于氨基酸結(jié)構(gòu)通式和脫水縮合反應(yīng)的理解是解題的關(guān)鍵．