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亞硝酸鹽在酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化后，再與α-萘胺反應生成的溶液呈（　�。�
A、紫紅色B、藍色
C、磚紅色D、橘紅色
考點：用比色法測定亞硝酸鹽含量的變化
專題：
分析：本題是考查泡菜中亞硝酸鹽含量測定的原理，亞硝酸鹽含量測定的原理是在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化反應后，再與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合生成紫紅色復合物，根據(jù)顏色的深淺與標準比色卡比色估算出亞硝酸鹽的含量．
解答： 解：在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化反應后，再與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合生成紫紅色復合物．
故選：A．
點評：本題的知識點是泡菜中亞硝酸鹽含量測定原理的顏色反應，對于泡菜中亞硝酸鹽含量測定原理的記憶是解題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

假設宇宙空間站內(nèi)的綠色植物積累了240molO2，這些O2可供宇航員分解多少葡萄糖？如果1mol的葡萄糖儲存有2870KJ的能量，轉換效率40%左右，那么大約有多少能量儲存到ATP中（　�。�
A、40mol   46400KJ
B、40mol   28600KJ
C、240mol   46400KJ
D、240mol  28600KJ

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科目：高中生物 來源： 題型：

分析有關科學探究的資料，回答下列問題
甘蔗是一種高光效的植物，目前已成為燃料酒精生產(chǎn)的重要原料．利用甘蔗生產(chǎn)燃料酒精的一般工藝流程為：甘蔗-榨汁（蔗糖）-酵母發(fā)酵-蒸餾-成品（燃料酒精）-蔗渣由微生物分解再利用．具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，某同學設計了誘變及篩選過程如下：
步驟1：野生菌液體培養(yǎng)一段時間后接受紫外線照射誘變處理．
步驟2：根據(jù)篩選要求制備以蔗糖為碳源的選擇培養(yǎng)基，加瓊脂后制成固體培養(yǎng)基．為防止培養(yǎng)皿混入其他菌影響菌落生長，將培養(yǎng)皿倒置．
步驟3：將紫外線照射后的菌液涂布在固定培養(yǎng)基的表面．
步驟4：根據(jù)菌落的生長情況篩選出突變菌．
（1）上述實驗步驟的2和3中有不合理的地方，請指出并加以改正．
步驟2：
 

步驟3：
 

（2）篩選出的酵母菌與野生酵母菌相比，具有
 
的特點．利用獲得的突變菌和蔗汁進行酒精發(fā)酵實驗，除了將培養(yǎng)基滅菌、保持空間潔凈外，發(fā)酵過程中防止外來雜菌入侵可行的方法還有（列舉一種）
 

（3）酵母菌不能分解蔗渣，因其不含有能夠分解蔗渣的
 
酶．若從土壤中分離具有這種酶的微生物，所需要培養(yǎng)基中的碳源為
 
，如果要生產(chǎn)這種酶，那么就將所培養(yǎng)的該種微生物進行工業(yè)化發(fā)酵，然后將其產(chǎn)生的這種酶進行
 
．為了使酶回收和再利用，可以采取
 
技術．

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科目：高中生物 來源： 題型：

科學家通過基因工程的方法，能使馬鈴薯塊莖含有人奶主要蛋白．以下有關該基因工程的敘述，錯誤的是（　　）
A、采用反轉錄的方法得到的目的基因有內(nèi)含子
B、基因非編碼區(qū)對于目的基因在塊莖中的表達是不可缺少的
C、馬鈴薯的葉肉細胞可作為受體細胞
D、用同一種限制酶，分別處理質(zhì)粒和含目的基因的DNA，可產(chǎn)生黏性末端而形成重組DNA分子

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科目：高中生物 來源： 題型：

關于受精過程的敘述中錯誤的是（　�。�
A、雄原核形成的同時，卵子完成減數(shù)第二次分裂
B、透明帶反應是防止多精入卵的第一道屏障
C、精子入卵導致卵黃膜封閉作用
D、獲能后的精子與卵子相遇后，釋放頂體酶穿過放射冠進入透明帶

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科目：高中生物 來源： 題型：

設計生態(tài)工程的常用方法之一是給食物鏈（網(wǎng)）“加環(huán)”．如圖就是一種“加環(huán)”示意圖．據(jù)圖判斷下列說法正確的是（　　）
A、用殘渣來培育食用菌和蛆蛹，提高了能量的傳遞效率
B、用玉米的副產(chǎn)品玉米芯生產(chǎn)木糖醇，可增加經(jīng)濟效益
C、用蛆蛹糞便作有肌肥還田，運用了能量循環(huán)再生原理
D、在離開人的管理條件下，該生態(tài)工程仍可以正常動轉

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科目：高中生物 來源： 題型：

設計生態(tài)工程的常用方法之一是給食物鏈（網(wǎng)）“加環(huán)”，如圖就是一種“加環(huán)”示意圖，據(jù)圖判斷下列說法不正確的是（　�。�
A、用殘渣來培育食用菌和蛆蛹，實現(xiàn)了能量的多級利用
B、用玉米的副產(chǎn)品玉米芯生產(chǎn)木糖醇，可增加經(jīng)濟效益
C、用蛆蛹排泄物作有機肥還田，運用了物質(zhì)循環(huán)再生原理
D、在離開人的管理條件下，該生態(tài)工程仍可以正常運轉

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科目：高中生物 來源： 題型：

三支試管內(nèi)分別裝有紅眼雄性和兩種不同基因型的紅眼雌性果蠅，還有一支試管內(nèi)裝有白眼果蠅．請利用實驗室條件設計最佳方案，鑒別并寫出上述三支試管內(nèi)果蠅的基因型（顯性基因用B表示）．

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科目：高中生物 來源： 題型：

雄鳥的性染色體組成是ZZ，雌鳥的性染色體組成是ZW．某種鳥羽毛的顏色由常染色體基因（A、a）和伴染色體基因（ZB、Zb）共同決定，其基因型與表現(xiàn)型的對應關系見下表．請回答下列問題．
基因組合 A不存在，不管B存在與否
（aa Z-Z-或aa Z-W）		 A存在，B不存在
（A-ZbZb或A-ZbW）		 A和B同時存在
（A-ZBZ-或A-ZBW）
羽毛顏色 白色 灰色 黑色
（1）黑鳥的基因型有
 
種，灰鳥的基因型有
 
種．
（2）基因型純合的灰雄鳥與雜合的黑雌鳥交配，子代中雄鳥的羽色是
 
，此鳥的羽色是
 
．
（3）兩只黑鳥交配，子代羽毛只有黑色和白色，則母體的基因型為
 
，父本的基因型為
 
．
（4）一只黑雄鳥與一只灰雌鳥交配，子代羽毛有黑色、灰色和白色，則母本的基因型為
 
，父本的基因型為
 
，黑色、灰色和白色子代的理論分離比為
 
．

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