Question

胰島素分子由兩條肽鏈構(gòu)成，共含有51個氨基酸，則胰島素分子中游離的氨基數(shù)至少為（　　）

• A、1
• B、49
• C、2
• D、51

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸的脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基，即至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．

解答： 解：胰島素分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基，由題干知胰島素有2條肽鏈，則其至少含有游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=2個．
故選：C．

點評：本題以胰島素為素材，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、掌握氨基酸脫水縮合的過程和相關(guān)計算、并能運用其延伸規(guī)律答題是解題的關(guān)鍵．