Question

下列關于蛋白質的敘述中正確的有（　　）
①細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質是同一種蛋白質；
②蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變；
③tRNA、mRNA、rRNA都參與蛋白質的合成；
④磷脂和蛋白質合成時，需要模板；
⑤具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的；
⑥某蛋白質由m條肽鏈、n個氨基酸組成．該蛋白質至少有氧原子的個數(shù)是n+m；
⑦常溫條件下，蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，是由于蛋白質有肽鍵．

• A、一項
• B、二項
• C、三項
• D、四項

Answer 1

考點：蛋白質的結構和功能的綜合

專題：

分析：本題是蛋白質多樣性的原因，蛋白質的檢測方法，核酸的分類和功能，回憶蛋白質多樣性的原因，核酸的分類和功能，然后結合選項分析解答．

解答： 解：①細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質，其中的氨基酸排列順序不一定相同，所以不一定是同一種蛋白質，①錯誤；
②蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時其空間結構被破壞，蛋白質變性，其特定功能發(fā)生改變，②錯誤；
③tRNA攜帶氨基酸進入核糖體，mRNA是蛋白質翻譯的直接模板，rRNA構成核糖體，是蛋白質翻譯的場所都參與蛋白質的合成，tRNA、mRNA、rRNA都參與蛋白質的合成，③正確；
④磷脂合成時不需要模板，蛋白質合成時，需要模板，④錯誤；
⑤具有生物催化作用的酶大部分是蛋白質，少數(shù)是RNA，⑤錯誤；
⑥某蛋白質由m條肽鏈、n個氨基酸組成．該蛋白質至少有氧原子的個數(shù)=肽鍵中的氧原子+肽鏈一端-COOH中的氧=m-n+2m=m+n，⑥正確；
⑦常溫條件下，蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，是由于蛋白質有肽鍵，雙縮脲試劑鑒定肽鍵的存在，⑦正確．
故正確的有③⑥⑦．
故選：C．

點評：本題是知識點是蛋白質的多樣性原因，蛋白質的檢測方法，氨基酸的脫水縮合，對基礎知識的準確記憶是解題的關鍵．