Question

12．如圖所示，某有機(jī)物加入酶后，置于0℃至80℃環(huán)境中，有機(jī)物的分解總量與溫度的關(guān)系圖．根據(jù)該圖判斷，如果把這些物質(zhì)置于80℃至0℃的環(huán)境中處理，在圖A～D四圖中，符合其關(guān)系的圖是（注：縱坐標(biāo)為有機(jī)物的分解總量）（　�。�

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 酶的特性：酶具有高效性、酶具有專一性、酶的作用條件較溫和；過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活．據(jù)圖可知，當(dāng)溫度超過(guò)40℃時(shí)，有機(jī)物的分解總量不再增加，這送說(shuō)明酶的活性已經(jīng)喪失；當(dāng)溫度從80℃降到0℃時(shí)，一開始酶已經(jīng)失活，因此有機(jī)物的分解總量不會(huì)增加．

解答 解：A、當(dāng)溫度從80℃降到0℃時(shí)，一開始酶已經(jīng)失活，有機(jī)物的分解量不在發(fā)生變化，A錯(cuò)誤；
B、高溫使酶的活性失活，當(dāng)溫度從80℃降到0℃時(shí)，有機(jī)物的分解總量不在發(fā)生變化，B正確；
C、當(dāng)溫度從80℃降到0℃時(shí)，一開始酶已經(jīng)失活，因此有機(jī)物的分解總量不會(huì)增加，C錯(cuò)誤；
D、高溫使酶的活性失活，當(dāng)溫度從80℃降到0℃時(shí)，有機(jī)物的分解量不會(huì)隨溫度的降低發(fā)生變化，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的特性，主要考查溫度對(duì)酶活性的影響，考查考生識(shí)圖、析圖的能力．