Question

14．根據(jù)生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)知識，回答下列問題：
（1）用牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基進(jìn)行大腸桿菌的純化培養(yǎng)時，制備培養(yǎng)基的步驟為：計算、稱量、溶化、滅菌和倒平板．經(jīng)過純化培養(yǎng)后統(tǒng)計的大腸桿菌菌落數(shù)往往低于（高于、低于或等于）活菌數(shù)．
（2）在菊花的組織培養(yǎng)時，要使細(xì)胞既分裂也分化，需要在培養(yǎng)基中加入植物激素，應(yīng)先加入細(xì)胞分裂素，后加入生長素．
（3）玫瑰精油是生產(chǎn)高級香水和化妝品的原料，要求不含任何添加劑和其它化學(xué)成分，其提取方法主要是蒸餾法；在玫瑰精油的提取過程中，需向獲得的乳濁液中加入NaCl使玫瑰精油與水分開．

Answer 1

分析 制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的基本操作步驟是：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板．純化微生物時常用平板劃線法和稀釋涂布平板法．
在植物組織培養(yǎng)時，植物激素的使用：

激素使用情況	結(jié)果
先使用生長素，后使用細(xì)胞分裂素	有利于細(xì)胞分裂，但細(xì)胞不分化
先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長素	細(xì)胞既分裂也分化
同時使用，且比例適中	促進(jìn)愈傷組織的形成
同時使用，且生長素用量較高	有利于根的分化、抑制芽的形成
同時使用，且細(xì)胞分裂素用量較高	有利于芽的分化、抑制根的形成

解答 解：（1）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的一般步驟是：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板．培養(yǎng)基的滅菌一般采用高壓蒸汽滅菌，接種的方法一般有平板劃線法和稀釋涂布平板法．經(jīng)過純化培養(yǎng)后統(tǒng)計的大腸桿菌菌落數(shù)往往由于形成的菌落可能是由兩個或兩個以上細(xì)胞連在一起形成的，導(dǎo)致統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)量低．
（2）在菊花的組織培養(yǎng)時，要使細(xì)胞既分裂也分化，需要在培養(yǎng)基中加入植物激素，應(yīng)先加入細(xì)胞分裂素，后加入生長素．
（3）玫瑰精油是生產(chǎn)高級香水和化妝品的原料，要求不含任何添加劑和化學(xué)原料，其提取方法主要是蒸餾法；玫瑰精油的提取過程中向獲得的乳化液中加入NaCl，增加鹽濃度的目的是玫瑰精油與水分開．
故答案為：
（1）滅菌    倒平板   低于
（2）細(xì)胞分裂素   生長素
（3）蒸餾法    NaCl   玫瑰精油與水

點(diǎn)評 本題綜合考查微生物的分離和培養(yǎng)、植物組織培養(yǎng)和玫瑰精油的提取等知識，要求考生識記分離微生物的方法，識記植物組織培養(yǎng)的過程及條件，掌握玫瑰精油的提取方法，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題．