Question

【題目】你注意過棉、棕櫚和麻類植物嗎？它們都有長長的纖維細絲。下列關于這些植物纖維細絲的敘述，正確的是（ ）

A.這些植物纖維細絲的成分有：淀粉、纖維素、糖原

B.這些植物纖維細絲都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C.這些植物的纖維細絲燃燒后會有燒焦的羽毛味

D.這些植物的纖維細絲與斐林試劑混合，水浴加熱后產(chǎn)生特定的顏色反應

Answer 1

【答案】B

【解析】

棉、棕櫚和麻類植物的長長的纖維細絲主要成分為纖維素。纖維素是由多個葡萄糖構成的多聚體。

A、植物纖維細絲的主要成分是纖維素，糖原是動物細胞中的多糖， A錯誤；

B、纖維素是由多個葡萄糖聚臺形成的大分子化合物，B正確；

C、植物纖維細絲的主要成分是纖維素，燃燒后不會有燒焦的羽毛味， C錯誤；

D、纖維素不屬于還原性糖，與斐林試劑反應，水浴加熱后不會生成磚紅色沉淀，D錯誤。

故選B。