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【生物——選修模塊1：生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

（1）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是 。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 。

（2）在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳，關(guān)鍵在于 的配制。

（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中，需要氧氣的是 。

（4）菊花組織培養(yǎng)所依據(jù)的原理是 ， 直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成敗。配制MS固體培養(yǎng)基的母液時(shí)，無機(jī)物中的大量元素應(yīng)濃縮 倍。配制好的培養(yǎng)基定容后要 ，分裝后需進(jìn)行 。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．科學(xué)家利用土壤農(nóng)桿菌把編碼霍亂毒素的無毒性β鏈的基因轉(zhuǎn)移到苜蓿細(xì)胞，再將其培養(yǎng)成幼苗，食用這種苜蓿后，霍亂毒素β鏈很快被喉、腸胃等部位的分泌性粘液細(xì)胞吸收，刺激特異性抗體的大量產(chǎn)生，使機(jī)體獲得對霍亂的免疫．其具體過程如下：

（1）構(gòu)建重組DNA分子常用的工具酶是限制酶和DNA連接酶，基因工程中構(gòu)建基因表達(dá)載體的目的是使目的基因在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定的復(fù)制并表達(dá)．
（2）圖中過程②采用的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，Ti質(zhì)粒上有一個(gè)tms片段能促進(jìn)生長素的大量合成，在對Ti質(zhì)粒改造時(shí)要將該片段去除，其原因是防止植物（苜蓿）體內(nèi)生長素濃度過高而抑制植物（苜蓿）生長．
（3）該實(shí)驗(yàn)中將農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入苜蓿細(xì)胞的原生質(zhì)體后，需再生細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)室檢測原生質(zhì)體是否再生出細(xì)胞壁的方法是將細(xì)胞置于高滲溶液中，觀察是否發(fā)生質(zhì)壁分離．
（4）霍亂毒素β鏈能誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生特異性抗體，機(jī)體內(nèi)能產(chǎn)生特異性抗體的細(xì)胞是漿細(xì)胞，該細(xì)胞在免疫調(diào)節(jié)中可能由記憶細(xì)胞和B細(xì)胞增殖分化形成．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．柴油是重要的燃料油之一，也因泄露與不當(dāng)排放等造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染．科研人員從遭受柴油污染的土壤樣品中取土樣5g，加入含100mL培養(yǎng)基M的錐形瓶中，在30℃條件下震蕩培養(yǎng)5天，取出5mL培養(yǎng)液接種到相同的新鮮培養(yǎng)基，按此步驟連續(xù)培養(yǎng)5次，分離獲得醋酸鈣不動(dòng)桿菌DB（一中柴油降解菌）．利用該菌，科研人員進(jìn)一步探索其降解柴油的最佳條件，獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖．請回答下列問題：

（1）為獲得醋酸鈣不動(dòng)桿菌DB，培養(yǎng)基M應(yīng)以柴油為唯一碳源，還要考慮無機(jī)鹽的種類和比例．
（2）在實(shí)驗(yàn)過程中，科研人員“30℃條件下震蕩培養(yǎng)5天，取出5mL培養(yǎng)液接種到相同的新鮮培養(yǎng)基，按此步驟，連續(xù)培養(yǎng)5次”的主要目的是使醋酸鈣不動(dòng)桿菌DB的數(shù)量增加（或使柴油分解菌富集）．
（3）在分裂醋酸鈣不動(dòng)桿菌DB操作時(shí)，在嚴(yán)格無菌條件下，采用平板劃線法（填接種方法）在制備好的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上進(jìn)行接種，接種完，對接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌處理．培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察、挑取平板上形態(tài)、顏色、大小和隆起度等一致的菌落進(jìn)行重復(fù)培養(yǎng)，直到分離出單一菌株．
（4）據(jù)圖分析，若某地區(qū)土壤發(fā)生柴油重度污染時(shí)，則可以將對被柴油重度污染的土壤進(jìn)行稀釋，使柴油濃度降低至4000mg．kg-1左右，并添加濃度為6mg．g-1的表面活性劑，以有利于提高對柴油的降解效果．

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年河北正定中學(xué)高三質(zhì)檢二模擬理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

【生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題】（15分）下圖是將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞，培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的常用操作程序。根據(jù)圖示過程和所學(xué)知識(shí)，將下面操作程序補(bǔ)充完整。

（1）構(gòu)建基因表達(dá)載體：在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)常要用到 兩種工具酶。如果目的基因要在乳腺細(xì)胞中表達(dá)，基因表達(dá)載體構(gòu)建時(shí)要將目的基因與 的啟動(dòng)子、標(biāo)記基因和終止子等組件重組在一起，其中標(biāo)記基因的作用是 。

（2）獲得足夠數(shù)量的受精卵：為了獲得足夠數(shù)量的受精卵，先利用 刺激數(shù)排卵。雌鼠經(jīng)過交配，將受精卵從輸卵管中取出。

（3）將目的基因?qū)爰?xì)胞：通常采用 技術(shù)將目的基因?qū)胧芫选?/p>

（4）早期胚胎培養(yǎng)：早期胚胎培養(yǎng)的培養(yǎng)液成分一般比較復(fù)雜，除一些無機(jī)鹽和有機(jī)鹽外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分，以及 等物質(zhì)。當(dāng)胚胎培養(yǎng)到適宜的階段時(shí)，可進(jìn)行胚胎移植。

（5）胚胎移植：在胚胎移植前要對接受胚胎的受體進(jìn)行 處理。移植后，還要對受體雌鼠進(jìn)行妊娠檢查。

（6）轉(zhuǎn)基因鼠的檢測：經(jīng)過一段時(shí)間妊娠后，產(chǎn)下一群小鼠，為了檢測哪些是轉(zhuǎn)基因鼠，可以用 作探針，進(jìn)行DNA分子雜交檢測。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年河北正定中學(xué)高三質(zhì)檢二模擬理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是

A．探究溫度對酶活性的影響，可用淀粉和淀粉酶，檢測實(shí)驗(yàn)結(jié)果可用斐林試劑

B．將同一葉片均分為兩半，一份于黑暗，一份于光下相同時(shí)間后稱其干重，光下半片葉的重量減去黑暗中半片葉的重量為光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物

C．可用雙縮脲檢測生物組織中的蛋白質(zhì)

D．探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸效率的關(guān)系時(shí)，瓊脂塊體積越大，表面積越小，氫氧化鈉在瓊脂塊內(nèi)的擴(kuò)散速率越慢

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科目：高中生物 來源：2016屆吉林省高三上學(xué)期第二次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某生物的某種性狀是由兩對基因共同控制，讓雙雜合子進(jìn)行測交，以下情況后代的性狀分離比不能出現(xiàn)3:1的是

A．家蠶中有結(jié)黃繭和結(jié)白繭的個(gè)體，黃繭基因?yàn)閅，白繭基因?yàn)閥，另一個(gè)非等位的抑制基因I可以抑制黃繭基因Y的作用

B．香豌豆中有開紫花和白花的個(gè)體，當(dāng)兩對基因中每對至少有一個(gè)顯性基因時(shí)為紫花

C．薺菜中常見的植株是三角形蒴果，極少數(shù)植株是卵形蒴果，當(dāng)存在顯性基因時(shí)為三角形蒴果

D．南瓜的花色有白花和紅花兩種，兩種顯性基因相互抵消而呈白色，一種顯性基因時(shí)為紅色

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科目：高中生物 來源：2016屆安徽皖江域示范高中高三模擬聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下列是具有兩種遺傳病的家族系譜圖，設(shè)甲病顯性基因?yàn)锳，隱性基因?yàn)閍；乙病顯性基因?yàn)锽，隱性基因?yàn)閎。若Ⅱ－7為純合體，請據(jù)圖回答：

（1）甲病是致病基因位于常染色體上的 性遺傳病。乙病是致病基因位于 染色體上的 性遺傳病。

（2）Ⅱ－5的基因型可能是 ，Ⅲ－8的基因型是 。

（3）Ⅲ－10是純合體的概率是 。

（4）假設(shè)Ⅲ－10與Ⅲ－9結(jié)婚，生下正常男孩的概率是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列表示去除部分甲狀腺后的狗體內(nèi)發(fā)生變化的正確順序是（　　）
①垂體  
②大腦皮層    
③促甲狀腺激素增多   
④甲狀腺激素減少．
A．④→②→③B．④→①→③C．②→④→③D．①→③→④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．光合作用中與CO2結(jié)合的C5簡稱為RuBP，兩者結(jié)合生成C3的反應(yīng)由RuBP羧化酶催化．現(xiàn)用14CO2與C5反應(yīng)，通過檢測產(chǎn)物14C3的放射性強(qiáng)度來測定酶的活性．下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（　　）
A．細(xì)胞內(nèi)RuBP羧化酶催化的場所是葉綠體基質(zhì)
B．RuBP羧化酶催化該反應(yīng)需要在無光條件下進(jìn)行
C．RuBP羧化酶催化該反應(yīng)需要控制溫度
D．單位時(shí)間內(nèi)14C3生成量越多，說明RuBP羧化酶活性越高

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同步練習(xí)冊答案