Question

1．實(shí)驗(yàn)材料的選擇和正確的操作步驟是實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵，下列操作不正確的是（　�。�

• A． 用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞，在細(xì)胞呈正方形的區(qū)域易找到分裂細(xì)胞
• B． 用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴(kuò)散最快的一條色素帶呈橙黃色
• C． 檢測生物組織中的脂肪可用蘇丹Ⅲ染液，染色后呈現(xiàn)為橘黃色
• D． 甘蔗莖和甜菜塊根都含較多蔗糖且近于無色，可用于還原糖鑒定

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．根尖分生區(qū)細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正在分裂．

解答 解：A、用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞，呈正方形的細(xì)胞是根尖分生區(qū)細(xì)胞，所以在此區(qū)域容易找到分裂細(xì)胞，A正確；
B、用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴(kuò)散最快的是溶解度最大的即胡蘿卜素，所以色素帶呈橙黃色，B正確；
C、用蘇丹Ⅲ染液使脂肪發(fā)生顏色變化，來檢測細(xì)胞內(nèi)是否含有脂肪，如果變橘黃色，則說明含有脂肪，C正確；
D、甘蔗莖和甜菜塊根都含較多蔗糖且近于無色，但蔗糖不屬于還原糖，所以不可用于還原糖鑒定，D錯誤．
故選D．

點(diǎn)評 本題考查實(shí)驗(yàn)材料的選擇和正確的操作步驟的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，能獨(dú)立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，并能對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理．