Question

含2條多肽鏈的蛋白質(zhì)由m個氨基酸組成，它具有的肽鍵個數(shù)和至少具有的氨基個數(shù)是（　�。�

• A、m和m
• B、m-2和2
• C、m和m-2
• D、m-2和m-2

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．
氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：根據(jù)肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)可知：由m個氨基酸組成的含有2條多肽鏈的蛋白質(zhì)分子中具有的肽鍵個數(shù)=m-2個；
根據(jù)一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基可知：含有4條多肽鏈的蛋白質(zhì)分子中具有的氨基的最少個數(shù)中2個．
故選：B．

點評：本題考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求學生識記蛋白質(zhì)合成過程，掌握氨基酸脫水縮合的相關(guān)計算，能運用其延伸規(guī)律答題，屬于考綱理解層次的考查．