Question

下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（　　）

• A、蛋白質(zhì)具有多樣性，是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)不同
• B、指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因中的堿基有C、G、A、T、U
• C、人體內(nèi)的酶都是蛋白質(zhì)，激素不一定是蛋白質(zhì)
• D、蛋白酶也是蛋白質(zhì)，蛋白酶可以水解所有的肽鍵

Answer 1

考點：酶的概念,蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因,酶的特性

專題：

分析：蛋白質(zhì)是生物活動的主要承擔著；蛋白質(zhì)具有多樣性，因為合成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同．酶具有專一性，蛋白酶能水解蛋白質(zhì)，但不能水解肽鍵，水解肽鍵的是肽酶．激素不一定是蛋白質(zhì)，還有一些激素屬于氨基酸的衍生物、固醇等．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是：氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，A錯誤；
B、指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因中的堿基有C、G、A、T，不含U，B錯誤；
C、人體內(nèi)的酶都是蛋白質(zhì)，激素不一定是蛋白質(zhì)，如性激素屬于脂質(zhì)，C正確；
D、蛋白酶可以破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但不能水解肽鍵，水解肽鍵的是肽酶，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查蛋白質(zhì)、酶等知識，重點考查蛋白質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容，包括蛋白質(zhì)的功能、蛋白質(zhì)具有多樣性的原因及控制蛋白質(zhì)合成的基因等，相關(guān)知識點要求考生熟記，還要能與酶的知識相聯(lián)系，明確人體內(nèi)的酶都是蛋白質(zhì)．本題需要注意的是D選項，要求考生明確蛋白酶不能水解肽鍵，水解肽鍵的是肽酶．