Question

為什么要用紫色洋蔥表皮作為實驗材料？如何利用這一實驗裝置測得洋蔥表皮細(xì)胞液的平均濃度？

 

Answer 1

質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原實驗的材料必須是活細(xì)胞，而且要有大液泡。紫色洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞液中有花青素，使液泡中的細(xì)胞液呈紫色，有利于觀察。

　 根據(jù)滲透作用的原理，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞失水；當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細(xì)胞吸水；當(dāng)細(xì)胞液的濃度等于外界溶液的濃度時，水分子出入細(xì)胞的速率達(dá)到動態(tài)平衡。因此，可以配制一系列質(zhì)量濃度梯度的蔗糖溶液，然后按一定的時間間隔將洋蔥表皮放入不同質(zhì)量濃度的蔗糖溶液中，時間間隔的長短取決于制作臨時裝片的速度，保證每張洋蔥表皮處在蔗糖溶液中的時間相等。從理論上說，發(fā)生初始質(zhì)壁分離的細(xì)胞，其細(xì)胞液的濃度與該蔗糖溶液的濃度相當(dāng)。初始質(zhì)壁分離是指原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間處于要分離不分離的狀態(tài)，但很難把握。一般以50%的細(xì)胞未發(fā)生分離時的蔗糖溶液濃度與洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞液平均濃度相當(dāng)。