Question

【題目】某蛋白質(zhì)由a條肽鏈、b個氨基酸組成．該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是（ ）

A. a﹣b B. a﹣2b C. a+2b D. a+b

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：氨基酸脫水縮合過程中的有關(guān)計算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸個數(shù)n﹣鏈數(shù)條數(shù)m；

（2）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)﹣水的個數(shù)×18；

（3）蛋白質(zhì)含氧原子個數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)﹣脫去水分子數(shù)．

解：根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知：每個氨基酸至少含一個羧基（﹣COOH），所以b個氨基酸至少含2b個氧原子；

a條肽鏈、b個氨基酸組成的蛋白質(zhì)，在脫水縮合過程中脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目﹣肽鏈數(shù)=b﹣a，每分子水含1個O；蛋白質(zhì)含氧原子個數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)﹣脫去水分子數(shù)=2b﹣（b﹣a）=b+a．

答選：D．