Question

國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每升飲用水中大腸桿菌不超過(guò)3個(gè)。某小組欲通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)自來(lái)水中大腸桿菌的含量，已知大腸桿菌在伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基培養(yǎng)，大腸桿菌菌落呈深紫色。請(qǐng)根據(jù)下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟回答問(wèn)題：

(1)配制培養(yǎng)基：配制伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基時(shí)，除蛋白胨、乳糖、伊紅、美藍(lán)等原料外，還需要水、無(wú)機(jī)鹽和　　　。在這些成分中，能為大腸桿菌提供氮源的是　　　　。攪拌加熱至完全溶解后調(diào)節(jié)　　　，分裝到錐形瓶。

(2)倒平板：配制好的培養(yǎng)基用　　　　　　法滅菌后，待培養(yǎng)基冷卻到50℃左右倒平板。平板冷凝后應(yīng)將平板　　　　放置，以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基。

(3)接種：在下圖的系列稀釋操作中(10¹、10²、10³表示稀釋倍數(shù))，依次將1 mL液體移入下一個(gè)盛有　　mL蒸餾水的試管中。過(guò)程a所用的接種方法為　　　　　　　　。

(4)觀(guān)察與計(jì)數(shù)：通過(guò)一段時(shí)間的培養(yǎng)，觀(guān)察統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)皿表面深紫色菌落的數(shù)目，結(jié)果如下圖所示，則自來(lái)水樣本中大腸桿菌超標(biāo)　　　　　萬(wàn)倍。

 

 

Answer 1

【答案】

 （1）瓊脂   蛋白胨    PH

（2）高壓蒸汽滅菌    倒過(guò)來(lái)（倒置）

（3）9  （稀釋?zhuān)┩坎迹�抹）平板�?/p>

（4）1000

【解析】

試題分析：⑴伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，是固體培養(yǎng)基，所以培養(yǎng)基中需添加凝固劑瓊脂；另外培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分一般含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽，此培養(yǎng)成分中蛋白胨能提供氮源和碳源，乳糖提供碳源；攪拌加熱后先調(diào)節(jié)PH值后滅菌。

⑵培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌的方式滅菌；平板冷凝后應(yīng)將平板倒過(guò)來(lái)放置，以防止培養(yǎng)基被皿蓋上落入的水珠污染。

⑶根據(jù)稀釋倍數(shù)，應(yīng)依次將1 mL液體移入下一個(gè)盛有9mL蒸餾水的試管中；過(guò)程a所用的接種方法為（稀釋?zhuān)┩坎迹�抹）平板法�?/p>

⑷國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每升飲用水中大腸桿菌不超過(guò)3個(gè)，圖中數(shù)據(jù)稀釋1000倍后取0.1mL稀釋液可觀(guān)察到3個(gè)紫色菌落，那么每升水中應(yīng)有30000000個(gè)，則自來(lái)水樣本中大腸桿菌超標(biāo)1000萬(wàn)倍。

考點(diǎn)：本題考查與微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)相關(guān)的知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)煌能力。